7 راه برای استفاده روزانه از سبزیجات :
1- در رستوران همیشه سالاد با غذای خود میل کنید.
2- از میوه ها و سبزیجات در غذاهای خود استفاده کنید.
3- در محل کار به عنوان اسنک از میوه استفاده کنید.
4- از سبزیجات یخ زده استفاده کنید.
5- سبد خرید همیشگی سبزیجات خود را تغییر دهید.
6- از کتاب آشپزی گیاه خواران الهام بگیرید.
7- به خود یادآوری کنید که سبزیجات منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند که هیچ گاه چیزبرگر مورد علاقه شما نمی تواند جایگزین آن ها شود.
میزان استفاده از سبزیجات :
کمی فعال : (میانگین 30 دقیقه یا کمتر، ورزش روزانه)
– زنان 19 – 30 سال = 2 فنجان میوه + 2 و ½ فنجان سبزیجات = 4 و ½ فنجان در مجموع
– مردان 19 – 50 سال = 2 فنجان میوه + 3 فنجان سبزیجات = 5 فنجان در مجموع
– زنان 31 – 50 سال = 1و ½ فنجان میوه + 2 و ½ فنجان سبزیجات = 4 فنجان در مجموع
– مردان 51 + سال = 2 فنجان میوه + 2 و ½ فنجان سبزیجات = 4 و ½ فنجان در مجموع
– زنان 51 + سال = 1و ½ فنجان میوه + 2 فنجان سبزیجات = 4 و ½ فنجان در مجموع
نسبتاً فعال : (میانگین 30 تا 60 دقیقه ورزش روزانه)
– زنان 19 – 30 سال = 2 فنجان میوه + 2 و ½ فنجان سبزیجات = 4 و ½ فنجان در مجموع
– مردان 19 – 30 سال = 2 فنجان میوه + 3 و ½ فنجان سبزیجات = 5 و ½ فنجان در مجموع
– زنان 51 + سال = 1 و ½ فنجان میوه + 2 و ½ فنجان سبزیجات = 4 فنجان در مجموع
– مردان 51 + سال = 2 فنجان میوه + 3 فنجان سبزیجات = 5 فنجان در مجموع
بسیار فعال : (میانگین 60 دقیقه یا بیشتر، ورزش روزانه)
– زنان 19 – 50 سال = 2 فنجان میوه + 3 فنجان سبزیجات = 5 فنجان در مجموع
– مردان 19 – 30 سال = 2 و ½ فنجان میوه + 4 فنجان سبزیجات = 6 و ½ فنجان در مجموع
– مردان 31 – 50 سال = 2 و ½ فنجان میوه + 3 و ½ فنجان سبزیجات = 6 فنجان در مجموع
– زنان 50 + سال = 2 فنجان میوه + 2 و ½ فنجان سبزیجات = 4 و ½ فنجان در مجموع
– مردان 50 + سال = 2 فنجان میوه + 3 فنجان سبزیجات = 5 فنجان در مجموع
اندازه یک فنجان دقیقاً چقدر است ؟
میوه هایی که کوچک هستند یا قاچ شده را می توان به آسانی داخل فنجان قرار داد و اندازه گرفت. به طور معمول میوه هایی مانند گرپ فروت، فلفل دلمه ای یا سیب اندازه یک فنجان هستند.
امسال با بدن خود مهربان باشید. رنگی بیندیشید. اگر در بشقاب خود رنگهای گوناگونی ندیدید، پس سعی کنید رنگهای جدیدی را جایگزین کنید.
