بازیکنان فوتبال چه خوراکی هایی را باید مصرف کنند ؟
اهمیت رژیم غذایی یک بازیکن فوتبال در مسیر موفقیت را نباید نادیده گرفت. فرانسوی ها پس از ورود به باشگاه ژاپنی Nagoya Grampus Eight در سال 1996، عادت های غذایی خود را تغییر دادند و همین روش ها در دیگر باشگاه های لیگ برتر به ثبت رسیده است. رژیم غذایی بازیکنان تیم آرسنال به طور میانگین از ماهی آب پز، پاستا و سبزیجات تشکیل شده است. اگر بازیکنی تغذیه سالمی نداشته باشد، قادر به انجام تمرینات سخت نخواهد بود و دچار ضعف و خستگی شدید می شود. در زیر به مواد مغذی مورد نیاز بازیکنان اشاره می کنیم:
کربوهیدرات های ساده: در نوشیدنی های بدون الکل، کیک و مربا یافت می شود.
کربوهیدرات های پیچیده: در برنج، پاستا، نان، سیب زمینی، میوه و غلاتی مثل کینوا وجود دارد.
چربی های غیر اشباع شده: در روغن زیتون، آجیل ها و ماهی سالمون یافت می شود.
پروتئین: در شیر، مرغ، تخم مرغ، ماست و ماهی وجود دارد.
ویتامین ها و مواد معدنی: در سبزیجات، میوه و لبنیات وجود دارد.
فیبر: در نخود فرنگی، لوبیا و سبوس جو دو سر یافت می شود.
آب: می توان آب مورد نیاز بدن را از طریق مواد غذایی مختلف و نوشیدنی های ورزشی فرموله شده تأمین کرد.
کربوهیدرات های خوب و مناسب از طریق میان وعده ها در طول روز به دست می آیند. موز، میلک شیک، پودینگ برنج کم چرب، ماست، میوه و… میان وعده هایی با کربوهیدرات فراوان ولی با چربی بسیار کم هستند.
دکتر تیم ویارئال هکتور اوسو (Hector Uso)، معتقد است بازیکنان به خصوص بازیکنان جوان، باید قبل و بعد از انجام بازی حتماً یک تغذیه ایده آل داشته باشند.
مصرف نوشیدنی برای بازیکنان:
بهتر است قبل، بعد و در حین انجام تمرینات ورزشی بازیکنان از مایعات استفاده کنند ولی باید از مصرف بیش از حد نوشیدنی اجتناب کنند زیرا دچار ورم و ناراحتی های معده می شوند. مصرف مقادیر کم مایعات ولی به صورت منظم یک امر کلیدی می باشد.
