پودر کیک نیمه آماده جو دوسر وانیلی، برای اولین بار در ایران
شرکت OAB برای اولین بار اقدام به تولید پودر کیک نیمه آماده با صد در صد آرد جو دوسر کرده است. در تهیه این محصول از هیچ آرد دیگری استفاده نگردیده است. استفاده از این پودر کیک فوق العاده باعث صرفهجویی در زمان، سهولت در تهیه و در عین حال تجربه طعمی خوشمزه و سالم خواهد شد.
این محصول میتواند انتخابی ایدهآل برای افرادی باشد که به دنبال تغذیه سالم مخصوصاً افرادی که به بیماری سلیاک و مشکلات گوارشی مبتلا هستند و مایل به تهیه سریع انواع کیک در منزل هستند.
ترکیبات پودر کیک نیمه آماده وانیلی:
آرد جو دوسر، شکر قهوه ای، شیر خشک اسکیم، نشاسته ذرت، مونو دی گلیسرید، بیکینگ پودر، پودر وانیل، صمغ گوار.
طرز تهیه:
جهت تهیه، پودر کیک را با ۴ عدد تخم مرغ، ۱۲۰ گرم روغن مایع گیاهی، ترجیحاً روغن زیتون و ۸۰ گرم آب به خوبی با همزن به مدت ۵ دقیقه مخلوط کنید. ظرف کیک را از قبل چرب کنید و مایه را در ظرف بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بپزید. پس از سرد شدن نوش جان کنید.
خواص پودر کیک جو دوسر وانیلی
آرد جو دوسر:
آرد جو دوسر بهترین و سالمترین جایگزین آرد گندم است و بدون گلوتن است.
این آرد حاوی ویتامینها و مواد معدنی بسیاری است. دارای آنتی اکسیدان و ترکیبات گیاهی مفید بنام پلی فنولها است.
همچنین سرشار از فیبر محلول بتاگلوکان است. این فیبر، محلول در آب است و یک محلول غلیظ و ژل مانند در روده شما تشکیل میدهد. پس به سیری طولانی مدت کمک میکند و در کنترل وزن تأثیر بسزایی دارد.
شکر قهوه ای منبع آهن و پتاسیم:
شکر قهوه ای موجود در پودر کیک وانیلی شیرین کنندهای طبیعی است و منبع کربوهیدراتهایی است که بدن شما میتواند به عنوان انرژی استفاده کند. بدون چربی و کلسترول است. حاوی مقداری کلسیم و پتاسیم است.
شکر قهوه ای در این محصول جایگزین شکر سفید است. شکر سفید برای سلامتی بسیار مضر بوده و مصرف آن مشکلات فراوانی را در پی دارد.
صمغ گوار در پودر کیک وانیلی:
صمغ گوار نیز قند خون را کاهش میدهد زیرا به عنوان فیبر محلول جذب قند را آرام میکند و باعث کاهش سطح قند خون میشود. به کاهش سطح کلسترول کمک میکند. به طور کلی، فیبر بدون هضم در بدن حرکت میکند و میتواند به افزایش سیری و کاهش اشتها کمک کند. پس در کاهش وزن کمک میکند.
نشاسته ذرت:
با داشتن نشاسته ذرت که فاقد گلوتن است، این پودر کیک وانیلی برای افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند مناسب است.
وانیل:
وانیل نیز حاوی ترکیب گیاهی فنولی بنام وانیلین است که در عصاره یا دانه وانیل یافت میشود. دارای خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی است. دارای خواص آنتی اکسیدانی است و بدین معناست که از آسیب سلولی توسط رادیکال های آزاد محافظت میکند.
سعی کنید از روغن زیتون برای تهیه این کیک وانیلی استفاده کنید. بهترین و سالمترین روغن است که برای هر چهار گروه خونی مناسب است. دارای آنتی اکسیدان بالاست و از سالمترین چربیها به شمار میرود. برای درمان زخمهای معده و اختلالات گوارشی نیز بسیار مفید است.
امروزه روشهای آماده بیش از همیشه محبوبیت دارند. اما شرکت OAB با استفاده از پودر کیک جو دوسر نیمه آماده اما سالم، روش پخت کیک را سریعتر و آسانتر کرده است. پس بیایید مهربانی را از بشقاب خود آغاز کنیم.
