جینسینگ (Ginseng) نامی عمومی ، برای هر یک از ۱۱ گونه گیاهان چندساله با ریشه های گوشتی ، از سرده پاناکس (Panax)، از خانواده آرالیاسیه (Araliaceae) است. جینسینگ بسیار کند رشد بوده و به سال‌ها وقت برای بلوغ خود نیازمند است. خاصیت ماده موثره جینسینگ به سن آن بستگی دارد. جینسینگ بالای 3 یا 4 سال دارای خواص بسیار زیادتری است.
ریشه‌های جینسینگ که معمولا به صورت تکه های خشک شده هستند، فقط در فصل پاییز جمع آوری می‌شوند زیرا فقط دراین حالت است که حالت گوشتی و ظاهر مناسب و مطبوع ریشه های آن، حتی پس از خشک شدن نیز حفظ می گردد. از برگ های خشک شده جینسینگ نیز به همراه ریشه های آن استفاده می شود. رنگ ریشه این گیاه از زرد بسیار کم رنگ مایل به سفید تا خرمایی و قهوه‌ای است. جینسینگ دارای میوه‌ای مشابه به تمشک یا شاتوت به رنگ قرمز روشن در لابلای برگ‌های نسبتاً پهن و زیبای خود است.
جینسینگ، بومی مناطق شرقی آسیا و شمال آمریکا است. بیش از هزاران سال است که ریشه جینسینگ به عنوان دارو، در میان مردم کشورهای چین، کره، تایلند، ویتنام و نیز در بین سرخپوستان آمریکایی مورد استفاده قرار گرفته است.
در زمان های قدیم، از جینسنگ در طب سنتی، برای درمان دیابت، تقویت قوای جسمی و جنسی و نیز به عنوان مکمل غذایی استفاده می شد. مطالعات امروزی نیز نشان داده است که استفاده از جینسنگ به عنوان مکمل غذایی موجب بهبود کیفیت زندگی می شود.
ریشه خشک شده این گیاه، سال هاست که مورد استفاده خوراکی افراد قرار گرفته است. می توانید از ریشه خشک شده جینسینگ، به صورت دم کرده همراه با چای استفاده کنید. شرکت جام نور طلایی مفتخر به تولید چای سبز با جینسینگ طبیعی با ریشه چهار ساله است که می توانید با تهیه و مصرف آن، از خواص فوق العاده جینسینگ بهره مند گردید.
