مواد مغذی بسیاری هستند که اهمیت خاصی دارند، از این مواد مغذی می توان پروتئین، کلسیم، اسید فولیک و آهن را نام برد.
پروتئین | کلسیم | آهن | اسید فولیک |
گوشت ارگانیک گوزن و آهو، ماهی، سویا و لبنیات تخمیر شده مانند کفیر | لبنیات تخمیر شده ، شیر سویا، ماهی ساردین، ماهی سالمون، توفو | جگر گوساله، تخم مرغ | جگر گوساله، ماهی، سبزیجات با برگهای سبز |
*اگر چه مصرف گوشت قرمز برای دارندگان گروه خون AB توصیه نمی شود. اما شما می توانید به مقدار کم از جگر گوساله استفاده کنید که منبع غنی آهن است (100 تا 150 گرم). جگر مرغ مضر است. زیرا دارای پروتئین مضری به نام ( گالاکتین) می باشد که می تواند اثر منفی برروی عملکرد سیستم ایمنی بدن داشته باشد.
