شنبه
صبحانه: یک دوم موز، یک سوم لیوان جو دوسر با، شیر کم چرب مخلوط کنید و میل فرمایید. در صورت نیاز از یک تخم مرغ پخته استفاده کنید.
میان وعده قبل از ظهر: دو عدد گردو، ده عدد بادام، ده عدد کشمش یا انگور، یک لیوان چای سبز با نعناع
ناهار: برنج، ترجیحاً برنج قهوه ای یا بلغور پلو جو دوسر به مقدار کم، 2 قاشق غذاخوری جو دو سر، ماهیچه گوسفند پخته شده
(در صورتی که بلغور پلو جو دوسر میل می فرمایید، نیاز به مصرف جو دوسر نیست.)
سالاد: برگ چغندر، گل کلم، بروکلی، پیاز، خیار، هویج، روغن زیتون، آب لیمو ترش تازه با کمی فلفل قرمز تند
(می توانید به دلخواه یکی از مواد سالاد را حذف کنید.)
عصرانه: یک میوه مانند آناناس تازه، هندوانه، انگور، خیار، یک لیوان چای سبز جینسینگ
شام: سوپ جو دوسر همراه با سبزیجات تازه مانند گشنیز، جعفری، هویج، بدون گوشت این سوپ خوشمزه را تهیه کنید می توانید یک فنجان ماست کم چرب یا یک لیوان کفیر میل فرمایید (به آشپزی رژیمی قسمت سوپ ها مراجعه فرمایید.)
یکشنبه
صبحانه: یک عدد تخم مرغ پخته شده،کمی باقالا پخته شده و مقداری جو دوسر پرک مخلوط با آب گریپ فروت میل نمایید.
میان وعده قبل از ظهر: یک میوه مانند انگور یا کرنبری، دو عدد گردو، یک لیوان چای سبز زنجبیلی
ناهار: سبزی پلو ترجیحاً با برنج قهوه ای یا بلغور پلو جو دوسر به مقدا ر کم، دو قاشق جو دوسر، یک تیکه بوقلمون
(در صورتی که بلغور پلو جو دوسر میل می فرمایید، نیاز به مصرف جو دوسر نیست.)
سالاد: خیار، هویج، پیاز، بروکلی، روغن زیتون، لیمو ترش تازه
عصرانه: یک میوه مانند انبه یا آلو، هندوانه، کرنبری، خیار، یک لیوان چای سبز جینسینگ
شام: سوپ جو دوسر گرم یا سوپ سرد جو دوسر ( آب دوغ خیار است و به جای نان، از سبوس جو دوسر یا جو دو سر پرک، استفاده نمایید.) ( به آشپزی رژیمی قسمت سوپ ها مراجعه فرمایید)
دوشنبه
صبحانه: جو دوسر پرک، شیر کم چرب، انبه یا موز، مخلوط کنید و میل فرمایید.
میان وعده قبل از ظهر: دو عدد گردو، ده عدد بادام، کمی انگور یا کشمش یا توت سفید، یک لیوان چای سبز با نعناع
ناهار: برنج، (ترجیحاً برنج قهوه ای یا بلغور پلو جو دوسر) به مقدار کم با جو دوسر مخلوط نمایید، خورش بادمجان با گوشت گوسفند بدون رب و گوجه فرنگی می توانید از ادویه استفاده کنید و کمی لیمو عمانی بدون هسته. از خوردن روغن روی خورش اجتناب کنید.
(در صورتی که بلغور پلو جو دوسر میل می فرمایید، نیاز به مصرف جو دوسر نیست.)
سالاد: کاهو، هویج، برگ چغندر یا جعفری تازه، خیار، فلفل قرمز، لیمو ترش تازه، کمی فلفل قرمز تند
عصرانه: یک میوه مانند انگور یا آلو یا آناناس، یک لیوان چای سبز جینسینگ
شام: کله جوش (به جای نان در آن از جو دوسر پرک استفاده نمایید.)
سالاد: به مقدار کم خیار، بروکلی، اسفناج، هویج، فلفل قرمز شیرین، آب لیمو ترش تازه
سه شنبه
صبحانه: یک عدد تخم مرغ پخته شده، یک لیوان شیر کم چرب، جو دوسر به میزان دلخواه
میان وعده قبل از ظهر: دو عدد گردو، انگور یا کرنبری به مقدار کم، توت یا شلیل یا پرتقال، یا گریپ فروت، یک لیوان چای سبز زنجبیلی
ناهار: سبزی پلو ترجیحاً برنج قهوه ای یا بلغور پلو جو دوسر با ماهی (برنج به مقدار کم ، سبزی زیاد) + دو قاشق جو دو سر (می توانید از ماهی حلوا یا تن ماهی استفاده کنید.)
(در صورتی که بلغور پلو جو دو سر میل می فرمایید، نیاز به مصرف جو دوسر نیست.)
سالاد: کاهو، هویج، برگ چغندر یا کرفس، جعفری تازه، خیار، فلفل قرمز شیرین، لوبیا سبز تازه، روغن زیتون یا هسته انگور، لیمو ترش تازه
عصرانه: یک میوه مانند سیب، یک لیوان چای سبز زنجبیلی
شام: لوبیا سبز پخته شده و مقداری جو دوسر مخلوط در ماست.
(توجه کنید که شام را اول وقت و به مقدار کم میل کنید.)
چهارشنبه
صبحانه: سه قاشق جو دوسر، شیر کم چرب، عسل طبیعی به مقدار کم را مخلوط نمایید و میل فرمایید.
میان وعده قبل از ظهر: دو عدد گردو، پرتقال یا هلو، یک لیوان چای سبز جینسینگ
ناهار: خورش آلو و اسفناج یا خورش قیمه توجه داشته باشید در خورش قیمه از رب یا گوجه فرنگی استفاده نشود. می توانید برای تهیه خورش از گوشت گوسفند یا سینه بوقلمون استفاده کنید.
سالاد: خیار، فلفل دلمه ای قرمز، جعفری، هویج، بروکلی، آب لیمو ترش تازه، کمی فلفل قرمز (می توانید به دلخواه هر یک از مواد را از سالاد فوق کم کنید.)
عصرانه: یک میوه مانند موز، انگور، انبه، توت سفید یا گلابی، یک لیوان چای سبز با نعناع
شام: سالاد سبزیجات بدون گوجه فرنگی به دلخواه، همراه آب لیمو ترش تازه و کمی زنجبیل و یک قاشق جو دوسر پرک، یک تیکه تن ماهی یا یک تیکه ماهی حلوا یا ماهی سرخو
پنجشنبه
صبحانه: سه قاشق جو دوسر، موز یا انبه را با هم مخلوط نمایید و میل فرمایید. در صورت نیاز می توانید از یک تخم مرغ پخته استفاده کنید.
میان وعده قبل از ظهر: دو عدد گردو، کمی بادام، یک میوه مانند شلیل، هلو، انگور، توت، سیب، یک لیوان چای سبز زنجبیلی
ناهار: آبگوشت (گوشت گوسفند، ادویه، لوبیا قرمز یا لوبیا سفید) برای تلیت به جای نان از جو دوسر صبحانه استفاده فرمایید.
سالاد : خیار، هویج، برگ چغندر، گل کلم، بروکلی، لیمو ترش تازه، روغن زیتون و یا با سبزی خوردن میل نمایید.
عصرانه: یک میوه به دلخواه که مناسب گروه خونیتان باشد، یک لیوان چای سبز جینسینگ
شام: سوپ سرد جو دوسر (به آشپزی رژیمی قسمت سوپ ها مراجعه فرمایید.)
جمعه
صبحانه: سه قاشق جو دوسر موز یا انبه را با آب مخلوط کرده و میل نمایید، یا یک عدد پرتقال میل فرمایید.
میان وعده قبل از ظهر: دو عدد گردو، ده عدد بادام، یک عدد کیوی ، یک لیوان چای سبز نعناع
ناهار: برنج ترجیحاً برنج قهوه ای یا پلو بلغور جو دوسر به مقدار بسیار کم، کباب گوسفند، دو قاشق جو دوسر یا سبوس آن.
(در صورتی که بلغور پلو جو دوسر میل می فرمایید، نیاز به مصرف جو دوسر و یا سبوس آن نیست.)
سالاد: خیار، جعفری، کلم پیچ، هویج، بروکلی، روغن زیتون، آب لیمو ترش تازه
عصرانه: یک میوه به دلخواه که مناسب گروه خونیتان باشد، یک لیوان چای سبزجینسینگ
شام: سوپ جو دوسر، یک فنجان ماست یا یک لیوان کفیر
توجه:
با پزشک خود مشورت کنید.
کتاب مبارزه با دیابت بر اساس علم گروه خونی را حتمآ مطالعه کنید.
حتماً از گوشت بوقلمون و گوسفند، غذاهای دریائی مناسب گروهی خونیتان استفاده کنید.
به طور جدی از مصرف گندم و فراورده های آن مانند نان، شیرینی، کیک، و ذرت اجتناب کنید.
در حد توان خود روزانه نیم ساعت ورزش نمایید.
لطفاً به اندازه میزان بدن خود، کالری مصرف کنید، از پرخوری شدید و کم خوری شدید، اجتناب نمایید.
به اندازه ی کافی آب بنوشید.
بهترین روغن برای افراد دیابتی روغن زیتون است.
بهترین غله برای افراد دیابتی، جو دوسر و فراورده های آن شامل بلغور جو دوسر، سبوس جو دوسر و جو دوسر پرک است.
این رژیم غذائی را به مدت یک هفته انجام دهید و قند خون خود را روزانه تست نمایید تا اثر اعجاب انگیز را مشاهده خواهید کرد .
به امید سلامتی برای تمام مردم جهان
پلو بلغور جو دوسر:
یکی از غذا های بسیار مفید برای افرادی که دارای دیابت یا یبوست هستند و برای هر چهار گروه خونی OABAB بسیار سودمند است و حتی افرادی که تمایل به غذای سلامتی دارند، ترکیب برنج و بلغور جو دوسر و روغن زیتون است.
طرز تهیه :
ابتدا یک پیمانه برنج را شسته و در یک قابلمه بریزید. سپس آب و نمک را برای 2 پیمانه برنج در نظر بگیرید و به آن اضافه کنید. وقتی کاملاً به جوش آمد، پس از 5 دقیقه یک لیوان بلغور جو دوسر (لازم به ذکر است بلغور جو دو سر این شرکت، نیاز به شستن ندارد)، به آن اضافه کنید و سپس به مقدار نیاز روغن زیتون به آن اضافه نمایید. پس از آنکه آب برنج تمام شد، آن را دم کرده و پس از نیم ساعت، پلو بلغور جو دوسر، آماده می باشد. این پلو بلغور خوشمزه را همراه با انواع خورش ها، میل نمایید.
