ویتامین D به عنوان ویتامین آفتاب نیز شناخته می شود و به وسیله بدن در پاسخ به نور خورشید تولید می شود؛ همچنین می تواند در غذا یا مکمل نیز یافت شود. داشتن ویتامین D کافی برای چندین دلیل مهم است، از جمله حفظ استخوان ها و دندان های سالم؛ همچنین می تواند بدن را در برابر طیف وسیعی از بیماری ها مانند سرطان، دیابت نوع 1 و مولتیپل اسکلروزیس محافظت کند.
ویتامین D در بدن چندین نقش دارد، از جمله:
- حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها
- سلامت سیستم ایمنی بدن، مغز و سیستم عصبی
- تنظیم سطح انسولین و کمک به کنترل دیابت
- بهبود عملکرد ریه و سلامت قلب و عروق
ویتامین D و کاهش خطر ابتلا به آنفلوانزا:
کودکان با مصرف 1200 واحد بین المللی از ویتامین D در هر روز به مدت 4 ماه، می توانند در طول زمستان خطر ابتلا به آنفولانزای A را بیش از 40 درصد کاهش دهند.
بارداری سالم با ویتامین D:
زنان بارداری که کمبود ویتامین D دارند، در خطر ابتلا به پره اکلامپسی (نوعی اختلال در دوران بارداری) قرار دارند و نیاز به سزارین دارند. کمبود ویتامین D با دیابت دوران بارداری و واژینوز باکتریایی (رشد باکتری های بی هوازی) در زنان باردار همراه است.
همچنین لازم به ذکر است که سطح بالای ویتامین D در طول بارداری با افزایش خطر ابتلا به آلرژی غذایی در کودک در طی 2 سال اول زندگی همراه است.
میزان مصرف توصیه شده ویتامین D در سال 2010 توسط موسسه پزشکی ایالات متحده به شرح زیر می باشد:
نوزادان تا 12 ماهگی: 10 میکروگرم
کودکان 1 تا 18 سال: 15 میکروگرم
بزرگسالان تا سن 70 سالگی: 15 میکروگرم
بزرگسالان بالای 70 سال: 20 میکروگرم
زنان باردار یا شیرده: 15 میکروگرم
