مواد لازم:
ﺷﻴﺮ ﻧﺎرﮔﻴﻞ ………………………..500 ﮔﺮم
ﺳﻴﻨﻪ ﻣﺮغ ﺧﺮد ﺷﺪه ………………400 ﮔﺮم
نخودفرنگی………………………….100 گرم
ﺑﺮگ رﻳﺤﺎن ………………………….20 گرم
ﺑﺎدمجان……………………………..4 ﻋﺪد
ﺑﺮگ ﺑﻮ ………………………………4 ﻋﺪد
ﭼﻴﻠﻲ سبز ﺧﺮد ﺷﺪه ……………..1 ﻋﺪد
سس ﻛﺎری …………………………4 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮری
روﻏﻦ زیتون………………………….2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮری
سس سویا…………………………1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮری
شکر………………………………..½ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
روﻏﻦ زیتون را در تابه ﮔﻮدی داغ ﻛﺮده و سسﻛﺎری را ﺑﻪ ﻣﺪت 1 دﻗﻴﻘﻪ ﺗﻔﺖ دﻫﻴﺪ.ﺷﻴﺮ ﻧﺎرﮔﻴﻞ را اﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ ﺗﺎ ﺑﺠﻮﺷﺪ. بادمجان‌ها را خلالی خرد کرده و تفت بدهید.ﻣﺮغ، ﺑﺎدﻣﺠﺎن و ﺑﺮگ ﺑﻮ را اضافه کنید. ﺑﺎ ﺷﻜﺮ و ﺳﺲ ﻣﺎﻫﻲ غذا را ﻃﻌﻢ دﻫﻴﺪ. ﺑﻌﺪ از آن ﻛﻪ ﻣﺮغ ﺑﻪ ﺧﻮبی ﭘﺨﺖ، رﻳﺤﺎن و ﭼﻴﻠﻲ را اضاﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ.با ﺑﺮﻧﺞ ﺳﺮو ﻛﻨﻴﺪ.
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف بادمجان برای دارندگان گروه خونی O بلامانع، گروه خونی A مضر، و برای گروه خونی B و AB سودمند میباشد.
