10 گیاه و ادویه که با دیابت مبارزه می‌کنند
با این مواد می‌توانید غذاهای خود را سالم تر و خوشمزه تر کنید و با التهابات تحریک کننده دیابت نیز مبارزه نمایید.
اما چگونه؟
کافیست به طبیعت و انواع غذاهای گیاهی توجه کنید.
گیاهان و ادویه‌جات که در اینجا آورده شده خواص ضد دیابتی دارند و می‌توانند موجب کاهش التهابات مزمن در بدن شوند، فقط کافی است آنها را روی همه غذاها بپاشید.
توصیه می شود حتماً کتاب زبر را تهیه و مطالعه کنید:
طبق دو مطالعه ای که در 16 ژوئن سال 2003 انجام شد، نتیجه حاصل شد که گیاه جینسینگ به کنترل قند خون در بیماران دیابتی کمک می کند.
از آنجا که سطح قند خون نرمال از اهداف اصلی درمان دیابت است، مصرف روزانه ی جینسینگ در کنترل قند خون بسیار موثر می باشد.
طبق گزارش الکساندرا جنکینز، دانشجوی دوره دکترای دانشگاه سوری، UK، در یک مطالعه، افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ، که به طور مرتبط از جینسینگ، و یک منبع فیبر بسیار چسبناک مشابه پکتین استفاده می کردند، کاهش قابل توجهی در قند خونشان مشاهده شده است.
ریحان سبزی معطری است که تابستان، ایتالیا و اوقات خوش غذا خوردن را در ذهن می آورد.
به سالاد، سوپ، و پاستا عطری خوشایند می‌بخشد.
در مطالعه ایی درباره دم نوش‌های گیاهی مشخص شد زردچوبه، رزماری، پونه، و ریحان 4 پیشتاز حاوی فلاوونوید‌ها هستند. ریحان،
به طور خاص قند خون را کاهش می دهد.بابونه
بابونه قند خون را کاهش می‌دهد و با دفع قند از خون و ذخیره آن در کبد مانع از عوارض دیابت می‌شود.
پس از یک روز کاری سخت دم نوشی آرامش دهنده تر و تسکین دهنده تر از یک فنجان چای بابونه وجود ندارد.
دارچین
بر اساس مطالعات متعدد مشخص شد دارچین قند خون را کاهش می‌دهد.
دریافتند که دارچین هموگلوبین ۱C A را کاهش می‌دهد.
مصرف دارچین همراه با غذا التهابات را التیام بخشیده و در نتیجه کاهش کلسترول و افزایش سوخت و ساز بدن باعث کاهش وزن می‌شود.
بنابراین آن را روی لوبیا، عدس و برنج قهو‌ه‌ای یا گوشت قرمز پخته شده امتحان کنید.البته دارندگان گروه خون B باید از مصرف دارچین خودداری کنند.
زیره سبز
زیره سبز نوعی ادویه از خانواده جعفری است که با عدس یا برنج قهوه ای تناسب خوبی را به وجود می‌آورد.
زیره قند خون و کلسترول را کاهش می‌دهد.
زیره همچنین تاثیری مثبتی بر بیماری‌های مزمن ناشی از دیابت دارد که بسیار خطرناک اند.
گل قاصدک
خواص دارویی گل قاصدک درمیان همه گیاهان شگفت انگیز است، بنابراین هرگز نباید این علف هرز را از باغچه خود از بین برید.
برگ‌های سبز و تیره آن بدن را سر شار از موادی می‌کند که فشار خون را کاهش می‌دهد و کبد را درمان می‌کند. قاصدک‌ها نیز ادرار را افزایش می‌دهند و عمل پاکسازی در بدن صورت می پذیرد.
قاصدک به کاهش وزن کمک می‌کند، که برای اکثر دیابتی‌ها سودمند است.
شوید
شوید همراه با ماهی، تخم مرغ و قارچ بسیار لذیذ است.
رویشگاه شوید خاورمیانه و جنوب غربی روسیه است، اما درحال حاضر جای خود را در آشپزخانه‌های اروپایی و دارو فروشی‌های باز نموده است.
درحال حاضر به عنوان گیاهی موثر در مبارزه با دیابت شناخته شده است.
رازیانه
رازیانه وقتی به عنوان سبزی خورده می‌شود طعمی بی نظیر دارد. از سوی دیگر دانه این گیاه عطری قوی دارد.
سبزی و هم دانه آن شامل ترکیباتی شیمیایی است که با دیابت مبارزه می‌کند.
آنتول، یکی از مواد شیمیایی گیاهی موجود در رازیانه است که مانع از عوامل التهابی در بدن می‌شود و با سرطان مبارزه می‌کند.
سیر
سیر در کنار ریحان، پونه و روغن زیتون طعم و مزه خاصی به غذاهای ایتالیایی و مدیترانه ای می بخشد.
سیر برای عملکرد قلب مفید است و از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند.
سیر بالاترین خاصیت ضدالتهابی را دارد و سرکوب کننده دیابت است.
قند خون و چربی، همچنین پروتئین واکنش پذیر C و التهاب، را کاهش دهد.
هر نوع سبزی همراه با سیر و روغن زیتون خوش‌طعم می‌شود.
زنجبیل
زنجبیل گیاهی فوق‌العاده در مبارزه با دیابت و چربی خون بالا است، با دیابت مبارزه می‌کند و به کاهش وزن نیز کمک می‌کند.
بیماران دیابتی که به مدت ۳۰ روز، ۳ گرم پودر زنجبیل مصرف نمودند، کاهش چشم‌گیری در گلوکز خون( ۱۷%)، تری گلیسیرید (۹%)، کلسترول کلی (۸%)، لیپوپروتین (۱۲%) و کلسترول (۹%) را تجربه کردند.
