سالمترین و مضرترین روش های پخت ماهی ماهی منبع خوبی از پروتئین بوده که براحتی قابل هضم می‌باشد. گوشت ماهی از لحاظ میزان آهن و سایر مواد مغذی مشابه گوشت...

نکاتی درباره ترشی ظرفی را که در آن ترشی می اندازید باید از شیشه ضخیم باشد و در ظرف هم محکم بسته شود.شیشه ها را لب به لب پر نکنید،...

راهنمای کباب کردن گوشت و سبزیجات اگر برای کباب کردن انواع گوشت مانند گوشت قرمز ، گوشت مرغ ، گوشت ماهی و انواع سبزیجات دچار مشکل هستید و یا نمی...

نگهداری از گوشت چرخ کرده گوشتهای چرخ کرده به علت مخلوطی از مواد گوناگون ، بهترین ماده غذایی برای آلودگی هستند… در دو گروه از موادغذایی احتمال آلودگی و مسمومیت...

کاربرد سرکه در تمیز کردن خانه سرکه در آشپزخانه کاربرد فراوان دارد و میتواند در تمیز کردن و براق کردن وسایل آشپزخانه به شما کمک کند. از سرکه می توانید...

فوت و فن های آبگیری لیمو و غوره به گفته یک کارشناس مواد آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا، پس از اینکه آبلیمو و آبغوره داخل شیشه ریخته شد، بهتر است...

مواد لازم : کلم برگ سفید و قرمز …………..  دو عدد آب گوشت ……………………….  دو لیوان گوشت چرخ‌کرده ………………… 400 گرم کره ………………………………. 50 گرم خرده‌های نان ساندویچ ………..  ...

مواد لازم : لوبیا سفید ……………………….. 150 گرم  سیب زمینی کوچک ………………. 5 عدد آب مرغ یا آب ………………………. 2 لیوان نمک ، فلفل ، ادویه ………………. مقداری  سیر 2...

مواد لازم: میگو …………………………… ۵۰۰ گرم سیر خورد شده ……………….. ۲ حبه زنجبیل تازه خورد شده ……….. به مقدار کم تخم گشنیز ……………………..۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون …………………… ۳ قاشق...

مواد لازم: سینه مرغ بی استخوان ………..۲۰۰ گرم (برش خورده به صورت نواری باریک) سیب زمینی ……………………. ۲ عدد متوسط (آب پز و رنده شده) پیاز ………………………………. ۱ عدد متوسط...