5 خوراکی سودمند برای پوست
امروزه، میل به استفاده از محصولات شیمیایی برای حفظ جوانی و زیبایی پوست در حال افزایش است و تعداد مصرف‌کنندگان این محصولات روز به روز بیشتر می‌شود.
تحقیقات علمی و تجربیات عملی ثابت کرده‌اند که داشتن یک الگوی سالم زندگی و مصرف مواد غذایی سالم در سلامت کلی بدن، از جمله سلامت پوست و زیبایی هر چه بیشتر آن، بسیار تاثیرگذار است. بخش‌های مختلف بدن ما با یکدیگر مرتبط هستند.
به همین دلیل هم کارهایی که شما برای مثال برای سلامت قلب خود و کاهش وزن انجام می‌دهید، می‌تواند بر زیبایی پوست نیز تاثیر بگذارد.
ورزش، خواب کافی و غذای سالم سه عنصر اصلی سلامت بدن هستند. اما برای توجه ویژه به زیبایی و سلامت پوست، علاوه بر اقداماتی که به آنها اشاره کردیم، لازم است مواد غذایی خاصی را در برنامه غذایی خود بگنجانید. در ادامه، پنج ماده غذایی ضروری و بسیار مفید برای پوست را به شما معرفی می‌کنیم.
غذاهای دریایی
اکثر ما شنیده‌ایم که ماهی برای سلامت کلی بدن بسیار مفید است. ماهی ماده غذایی اصلی رژیم غذایی «مدیترانه‌ای» است. اما علاوه بر سلامت بدن، بسیاری انواع ماهی، خصوصا ماهی‌های چرب مانند سالمون، برای پوست نیز مفید هستند.
مواد مغذی اصلی غذاهای دریایی، که باعث خاصیت ویژه آنها برای پوست می‌شوند، روی و اسیدهای چرب امگا 3هستند. افزایش دریافت امگا 3 خشکی و التهابات پوستی را کاهش می‌دهد.
التهابات پوستی باعث پیری زودرس پوست می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهند که عدم مصرف امگا 3 به میزان کافی باعث بروز برخی مشکلات پوستی از قبیل اگزما می‌شود. اسیدهای چرب امگا 3 همچنین باعث پاک شدن رگ‌ها از چربی‌های انباشته شده می‌شود و در نتیجه جریان خون بهبود می‌یابد. جریان خون خوب برای داشتن پوستی سالم ضروری است.
توجه داشته باشید نقش گروه خون در تغذیه صحیح بسیار مهم است و چهار گروه خون OABAB غذاهای سودمند یکسانی ندارند. جهت آگاهی بیشتر کتاب “زندگی مناسب بر اساس گروه خون” را مطالعه فرمایید.
روی
روی یکی از مبارزان اصلی آکنه محسوب می‌شود زیرا این ماده می‌تواند تستوسترون را در خون افزایش دهد، که در نتیجه تولید یک ماده چرب در خون به نام سبیوم، که عامل اصلی ایجاد اکنه است، را کاهش می‌دهد. روی همچنین نقشی اساسی در تولید پوست جدید و از بین رفتن پوست‌های قدیمی دارد که در نتیجه این امر، پوست تازگی و درخشش خاصی پیدا می‌کند.
مرکبات
ویتامین C ماده اصلی تشکیل دهنده بسیاری از محصولات آرایشی است. این ویتامین تولید ماده‌ای به نام کلاژن را در بدن افزایش می‌دهد.
کلاژن پروتئینی است که ساختار اصلی پوست شما را تشکیل می‌دهد. کاهش تولید کلاژن، که عموما از سن 35 سالگی به بعد اتفاق می‌افتد، باعث افتادگی پوست می‌شود.
با مصرف موادی نظیر پرتقال، انگور، گیلاس، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، انواع فلفل‌های تند و جوانه‌ها شما می‌توانید به میزان قابل توجهی ویتامین C دریافتی خود را افزایش دهید و در نتیجه نه تنها پوست خود را سفت کنید، بلکه از ایجاد چروک نیز جلوگیری کنید.
ویتامین C همچنین در مبارزه با التهاب موثر است و آنتی‌اکسیدان بودن آن باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود. رادیکال‌های آزاد منجر به تخریب سلول‌ها شده و پیری زودرس را برای پوست شما به همراه خواهد داشت.
توجه فرمایید برخی از مرکبات با بعضی از گروه های خونی سازگاری ندارند. برای مثال، پرتقال برای دارندگان گروه های خونی A و B سازگار نیست. گریپ فروت و لیمو ترش برای هر چهار گروه خون OABAB سازگار است.
سبزیجات سبز و قرمز
پوست گسترده‌ترین عضو بدن است. پس اگر بگوییم که هر ماده‌ای که برای کل بدن شما مفید است، برای پوست شما نیز مفید است دور از منطق به نظر نمی‌رسد و هیچ چیز برای بدن بهتر از سبزیجات نیست. برای کمک به پوستتان، سبزیجات و میوه‌های سبز و قرمز و نارنجی از قبیل هویج، انبه و اسفناج را فراموش نکنید.
سبزیجات قرمز و نارنجی سرشار از بتا کاروتن هستند.
بدن ما بتا کاروتن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین A که یک آنتی‌اکسیدان است از تخریب سلول‌ها و پیری زودرس سلول جلوگیری می‌کند. ویتامین A همچنین برای مبارزه با آکنه بسیار موثر است.
اسفناج و سایر سبزیجات سبز رنگ نیز سرشار از ویتامین A هستند. این سبزیجات نیز به تولید پوست جدید و از بین رفتن پوست قبلی کمک می‌کند.
بهتر است ویتامین A را از منابع طبیعی دریافت کنید زیرا گاه مصرف مکمل‌های غذایی که حاوی ویتامین A هستند می‌تواند باعث دریافت بیش از حد این ماده شده و انباشته شدن این ویتامین در بدن برای سلامتی شما مشکل ایجاد می‌کند.
توجه فرمایید برخی از سبزیجات و میوه ها با بعضی از گروه های خونی سازگاری ندارند. برای مثال ، انبه برای دارندگان گروه های خونی A و AB سازگار نیست و یا کیوی و خیار با گروه خون O ناسازگار است.
مغزها
مانند سایر مواد مفید برای پوست که تا کنون به شما معرفی کرده‌ایم، مغزها، به خصوص بادام، حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان هستند. ویتامین E رادیکال‌های آزاد را نابود می‌کند و در مقابل اشعه فرابنفش ناشی از نور آفتاب از پوست محافظت می‌کند. ویتامین E همچنین به پوست کمک می‌کند رطوبت را در خود نگه دارد و در نتیجه از خشک شدن پوست جلوگیری می‌کند.
ترکیب ویتامین E و سلنیوم می‌تواند خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن را افزایش دهد. پس برای بهره بردن هر چه بیشتر از ویتامین E، می‌توانید منابع این ویتامین، مانند بادام را با موادی همچون پنیر (یکی از بهترین منابع سلنیوم) مصرف کنید.
بادام، گردو و پسته همچنین حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 هستند.
لطفاً آجیل ها را بر اساس گروه خونیتان انتخاب کنید . برای مثال ، پسته برای دارندگان گروه های خونی O, A, B مناسب نیست. بادام زمینی برای دارندگان گروه های خونی B مناسب نیست. جهت آگاهی بیشتر کتاب “زندگی مناسب بر اساس گروه خون” را مطالعه فرمایید.
غلات کامل
غذاهای کامل به طور کلی برای بدن مفید هستند. «غذای کامل» به ماده غذایی گفته می‌شود که فراوری نشده است – مانند نان سبوسدار به جای نانی که از آرد سفید تهیه شده است. غلات کامل یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدان‌ها، از جمله روتین هستند.
روتین به کاهش التهابات پوستی کمک می‌کند. سبوس دارای یکی از انواع ویتامین‌های B، به نام بیوتین است که به سلول‌های پوست کمک می‌کند چربی تولید کنند. اگر بیوتین در بدن شما کم شود، پوست شما خشک و آسیب‌پذیر می‌شود.
به طور کلی می‌توان گفت که مصرف غلات کامل به جای غلات فرآوری شده در سلامت پوست شما تأثیر بسیاری دارند. مصرف آردهای فرآوری شده باعث افزایش ناگهانی انسولین در خون می‌شوند که همین امر به افزایش آکنه‌های پوستی منجر می‌شود.
جو دو سر و سبوس آن یکی از بهترین غلات است که به غله دیابتی، غله ورزشکاران و یا سلطان فیبر غلات معروف است. جو دو سر دارای مواد معدنی و فیبر زیاد و انواع ویتامین ها به خصوص گروه ویتامین های B است.
جو دو سر دارای خواص بسیاری از قبیل کاهش کلسترول، کاهش فشار خون، مبارزه با سرطان، کاهش قند خون و مبارزه با دیابت، درمان یبوست و کاهش وزن می باشد و برای هر چهار گروه خونی OABAB مناسب است.
عضو اینستاگرام ما شوید (oab_food) و اخبار تحقیقات پزشکی روز جهان را دریافت کنید.
