5 ماده غذایی که ممکن است منجر به التهاب شوند

آیا مواد غذایی می تواند منجر به مرگ شود؟افرادی که غذاهای چرب و حاوی قند بالا استفاده می کنند نسبت به کسانی که میوه و سبزیجات مصرف می کنند بیشتر در خطر مرگ قرار دارند.

التهاب مزمن می تواند منجر بهسرطان، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و یا حتی مرگ شود. 

در ذیل به برخی مواد غذایی که باعث التهاب می شود اشاره می کنیم.

روغن های گیاهی به جز روغن زیتون 

اگرچه این روغن ها غیر اشباع هستند اما روغن های ذرت و آفتابگردان تا حد زیادی اسید چرب امگا 6 دارند. این روغن ها منجر به بیماری های قلبی و عروقی می شوند بنابراین استفاده از روغن زیتون حاوی امگا 3 بسیار مفید است.

غلات تصفیه شده 

بسکویت ها ، نان ها و برخی شیرینی جات دارای یک نوع پروتئین به نام پلاسمینوژن نوع 1می باشند که باعث التهاب می شود و ممکن است منجر بهدیابت نوع 2 شود.تنها غله سودمند که درمانگر دیابت است، جو دو سر است.

غذاهای چینی 

برخی غذاهای چینی به دلیل اینکه در کنسرو نگه داری می شوند و حاوی سس هایی هستند که چربی زیادی دارد باعث التهاب، چاقی و بیماری کبد می شوند.

نوشیدنی ها

افرادی که روزانه حداقل 2 قوطی نوشابه مصرف می کنند دچار التهاب می شوند که باعث حمله قلبی و یا سکته مغزی می شود. جایگزین کردن آب گاز دار می تواند راه حل مناسبی بر ای جلوگیری از التهاب شود.

گوشت قرمز

مصرف گوشت های بسته بندی شده حاوی چربی باعث بالا رفتن و فشار خون می شود و التهاب را بالا می برد.

مصرف گوشت های کنسروی برای همه مضر است اما مصرف گوشت قرمز تازه برای دارندگان گروه های خونی B , O بسیار سودمند بوده و ضد التهاب است.