طرز تهیه غذای گوشتی مندو (غذای کره ای)

مواد لازم :
 آرد …………………. نیم کیلو
 هویج ………………. 1  عدد
 پیاز ………………… 1 عدد
 پیازچه …………….. 4 عدد
 گوشت گاو ………… نیم کیلو

نمک ……………….. یک قاشق چایخوری

طرز تهیه :

آرد را با آب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در آورید. بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید. هویج، پیاز و پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید.
ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف آن را ببندید بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم:

1- به صورت بخارپز
2- سرخ کردن با روغن کم
3- سرخ کردن با روغن زیاد
4- به صورت سوپ

مقالات مرتبط

مواد لازم:‏ روغن زیتون…………………………………‏2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای قرمز…………………………نصف 1 عدد لوبیا سبز دو نیم شده……………………..‏16 عدد سیر ریز خرد […]

مواد لازم: ‎ گوشت فیله گوساله……………………..‏1350 گرم بادمجان دلمه‌ای………………………….‏450 گرم لوبیا سبز………………………………….‏100 گرم روغن زیتون………………………………..‏¼ پیمانه خمیرکاری قرمز تایلندی…………………..‏¼ پیمانه […]

مواد لازم:‎ فیله سینه مرغ…………………………..‏360 گرم پیاز……………………………………….‏1 عدد سیر………………………………………‏2 حبه کدو سبز………………………………….‏1 عدد فلفل قرمز………………………………..‏1 عدد شیر نارگیل………………………………‏1 پیمانه عصاره […]

مواد لازم: ‏‎ ‎ تخم مرغ………………………….‏‎ 6 ‎عدد روغن ماهی………………………‏‎ 1 ‎قاشق ‏غذاخوری گوشت چرخ ‏کرده…………………‏‎ 225 ‎گرم روغن زیتون………………………..‏‎ […]

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *