خواص انجیر
انجیر منبع خوب پتاسیم است . پتاسیم عنصری است که برای کنترل فشار خون به کار می رود. کمبود پتاسیم، مخصوصا وقتی که غذاها دارای مقدار زیادی سدیم (نمک) باشند، می تواند موجب بالا رفتن فشار خون شود.
انجیر، منبع خوبی از فیبر های غذایی است . فیبر، اثر مفیدی بر کاهش وزن دارد و گرسنگی را به تاخیر می اندازد.
به خاطر داشتن فیبر بالا از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری می کند. انجیر دارای مقدار زیادی کلسیم می باشد. تحقیقات نشان داده است که کلسیم در انجیرب ه همان اندازه کلسیم موجود در شیر می باشد.
پتاسیم موجود در انجیر، دفع ادراری کلسیم را کاهش می دهد. پس انجیر یکی از بهترین ها برای افزایش تراکم استخوان می باشد و از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
تحقیقات نشان داده است که افرادی که روزانه 3 عدد یا بیشتر میوه مصرف می کنند، ضعف و انحطاط عضلانی کمتری دارند.
انجیر منبع خوبی از منیزیم نیز می باشد. ملین و ضد یبوست است و به بهبود سرفه و نفس کشیدن راحت کمک می کند.
انجیر تازه مقدار کمی ویتامین C دارد و بهترین منبع ( نسبت به دیگر میوه ها) ویتامین B6 می باشد.
انجیر برای هضم بهتر غذا و کم خونی مفید است و به بیماران مبتلا به کلسترول بالا و اسید اوریک بالا کمک می کند.
تشنگی را از بین می برد و دارویی برای تولید انرژی و قوی شدن به کار می رود. از سرطان روده جلوگیری می کند. انجیر جلوی رشد سلول های سرطانی را می گیرد. آنتی اکسیدان زیادی نسبت به سایر میوه ها دارد. امگا 3 و امگا 6 دارد. پس برای سیستم اعصاب، مغز و قلب بسیار مفید می باشد.
انجیر برای بهبود سردرد، دندان درد، تهوع، تب، نقرس، گوش درد، سوختگی، معده درد، ورم چرکی (آبسه)، بیماریهای ریوی و بیماریهای مقاربتی مفید است.
توجه : مصرف انجیر برای دارندگان گروه های خونی O و A سودمند است.
