روغن زیتون

جالب است بدانید که ۹۰%روغن مصرفی مردمان کشورهای مدیترانه ای به ویژه اسپانیا روغن زیتون است که برای تهیه غذا و سالاد ها و سرخ کردن استفاده می نمایند. این روغن ارزش غذایی بالایی دارد و در گروه مواد غذایی با چربی سالم قرار دارد.

خواص:

• سبب تقویت و تنظیم سیستم ایمنی بدن، افزایش قدرت بدن در مقابله با بیماری‌های خود ‌ایمنی می شود.

•  غنی از ویتامین E می باشد. ویتامین E یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند. همچنین از آسیب اکسیداتیو به سلول های بدن جلوگیری می کند.

• یک دلیل خوب برای مصرف روغن زیتون این است، که تأثیر زیادی بر روی ترشح هورمون های لوزالمعده دارد. می توانید از تشکیل سنگ های کیسه صفرا نیز جلوگیری نمایید.

• برای درمان زخم های معده و اختلالات گوارشی بسیار مفید است.

‌‌

استفاده روغن زیتون به پوست صورت، قبل از خواب:

استفاده از این روغن به عنوان یک درمان طبیعی برای مراقبت از پوست، به ویژه قبل از خواب، یکی از روش‌های مؤثر برای بهبود سلامت و زیبایی پوست است. یک منبع غنی از چربی‌های سالم است. به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی عمل می‌کند و همچنین غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین E و پلی‌فنول‌ها است که می‌توانند به کاهش اثرات رادیکال‌های آزاد کمک کنند.

با آغشته کردن روغن زیتون به صورت قبل از خواب، می‌توانید از پیری زودرس پوست جلوگیری کنید و ظاهری جوان‌تر و شاداب‌تر داشته باشید. با وجود اینکه چربی دارد، اما می‌تواند به کنترل آکنه و جوش‌های پوستی کمک کند. این روغن به تعادل چربی پوست کمک کرده و از انسداد منافذ جلوگیری می‌کند. همچنین، خواص ضد باکتریایی آن می‌تواند به کاهش باکتری‌های مضر روی پوست کمک کند. امروزه در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.

بارداری:

این محصول در رشد و نمو جنین در دوران بارداری نقش اساسی دارد. کمبود آن ممکن است اثرات زیان آوری بر روی رشد نوزاد داشته باشد.

تحقیقات نشان می دهند نوزادانی که مادرانشان در زمان بارداری روغن زیتون مصرف کرده اند، بعد از تولد، دارای رشد قدی، وزنی، رفتاری و واکنش بهتری هستند.

روده:

روغن زیتون تا حدی مانع از جذب کلسترول در روده کوچک می شود. همچنین به جذب مواد مغذی از جمله کلسیم، آهن، منیزیم در بدن کمک می کند. روغن زیتون دارای خاصیتی است که یبوست و بوی بد دهان را کاهش و برطرف می کند و باعث لاغری می شود.

علاوه بر فواید بسیاری که برای سلامت جسم انسان دارد، دارای فوایدی برای سلامت ذهن و روح انسان نیز است.
مطالعات نشان می دهند که مصرف زیاد چربی های ترانس، که معمولاً در غذاهای فراوری شده یافت می شوند، خطر ابتلا به افسردگی را تا ۴۸% افزایش می دهند.