شرکت OAB با افتخار سرکه بالزامیک طبیعی و باکیفیت را با انگور شانی تولید و به بازار عرضه میکند. این محصول به دلیل دارا بودن خواص متعدد برای سلامتی، از جمله کمک به بهبود هضم، تنظیم قند خون و تقویت سیستم ایمنی، جایگاه ویژهای در سبد غذایی خانوادهها دارد.
سرکه بالزامیک:
سرکه بالزامیک خواص بسیار زیادی دارد و حاوی مواد مغذی بسیاری است. حتی برای درمان بسیاری از شرایط خاص استفاده میشود.
سرکه بالزامیک از انگور له شده تهیه میشود و با رنگ تیره، غلظت و طعمی ما بین شیرین و تلخ مشخص میشود. فرایند تخمیر دقیق آن، این سرکه را به یک سرکه بالزامیک خوشمزه و با قدمت تبدیل میکند.
در زیر به چند مورد از خواص سرکه بالزامیک میپردازیم:
پیشگیری از افزایش سطح کلسترول:
استفاده از این سرکه سطح کلسترول را حفظ یا حتی کاهش میدهد. زیرا عناصر آنتیاکسیدانی موجود در آن با سلولهای سمی در بدن مبارزه میکنند پس آسیب ناشی از افزایش کلسترول را کاهش میدهد.
کنترل وزن:
اگر سعی میکنید تا وزن کم کنید سرکه بالزامیک به شما کمک میکند تا به مدت طولانیتری احساس سیری کنید پس با فاصله زمانی طولانیتری احساس گرسنگی میکنید. برخی از تحقیقات نشان میدهند افرادی که به صبحانه خود سرکه اضافه می کنند، احتمالاً کالری کمتری را در ادامه روز مصرف میکنند.
غنی از پلیفنول:
یکی از ویژگیهای این سرکه داشتن مقادیر قابل توجهی از پلیفنولها است. پلیفنولها قابلیت آنتی اکسیدانی بالایی دارند که تأثیر رادیکالهای آزاد را مهار میکنند و عملکرد ساختار سلولی را حفظ میکنند. سرکه بالزامیک و روغن زیتون فرابکر هر دو، محافظت عالی در برابر بیماریهای مزمن یا اختلالات دژنراتیو دارند.
کاهش قند خون:
در مطالعهای از دانشگاه آریزونا، نتایج نشان داد که این سرکه به احتمال زیاد دارای خاصیت آنتیگلیسمیک است. بدین معناست که اگر غذاها را به همراه سرکه بالزامیک مصرف کنید باعث میشود که پس از آن سطح قند خون پایدار بماند.
پیشگیری از افزایش سطح کلسترول با مصرف سرکه بالزامیک:
استفاده از این سرکه سطح کلسترول را حفظ یا حتی کاهش میدهد زیرا عناصر آنتیاکسیدانی موجود در آن با سلولهای سمی در بدن مبارزه میکنند پس آسیب ناشی از افزایش کلسترول را کاهش میدهد.
این محصول در سالادها و غذاها مورد استفاده قرار میگیرد و در عین حال طعمی عالی و خارقالعاده به هر لقمهای که میخورید اضافه میکند.
