آشپزی ملل

مواد لازم :‏ ‎  بلغور جو دوسر ……………………. ‏‎ 1.5‎‏ ‏‎ ‎پیمانه‎  گوجه فرنگی ……………………… 2 عدد ‏‎  پیاز ………………………………… 1‏‎ ‎عدد ‏‎  رب گوجه‌فرنگی …………………… 1 قاشق غذاخوری‎  آب...

مواد لازم :‏ گوشت بره لخم، چرخ شده ……………………………..‏450 گرم فلفل دلمه ای سبز نگینی شده ………………………..‏ ½ پیمانه فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده ……………………….. ½ پیمانه سیر خرد شده ‏………………………………………….‏...

مواد لازم :‏‎  ‎  نخود فرنگی ……………………………….. 1.5 پیمانه ‏‎  خیارشور بزرگ …………………………….. 3 عدد ‏‎  ‏‌زیتون بدون هسته ………………………… نصف استکان چایخوری ‏روغن ‌زیتون………………………………… 3 قاشق غذاخوری‎  آبلیمو ترش...

مواد لازم برای 3 نفر :‏ ‎ ‎گوشت فیله مرغ ………………………………‏‎ 300 ‎گرم ‎ ‎قارچ ورقه شده ………………………………..‏‎ 200 ‎گرم ‎ ‎پیاز خرد شده …………………………………‏‎ 2 ‎عدد ‎ ‎فلفل دلمه...

مواد لازم ‏‎:‎ ‎ ‎ گوشت گوساله ………………………..‏ ۲۵۰‏‎ ‎گرم کره ……………………………………..‏ ۱۲۰‏‎ ‎گرم ماست ………………………………….‏ ۱۰۰ ‏‎ ‎گرم نان پیده ویا بربری ……………………… نصف آب گوشت ……………………………… یک لیوان...

مواد لازم ‏‎ :‎   ‎ ‎سیب زمینی …………………………..‏‎ 3 ‎عدد پیاز سرخ کرده ………………………….‏‎2 ‎لیوان ‏ ‎ ‎سبزی ترخون خرد شده ………………‏‎ 1 ‎فنجان ‎ ‎پودر اویشن ‏…………………………..‏‎4 ‎قاشق...

مواد لازم‎: ‎ آرد …………………………… ‏500 گرم آب گرم ……………………….‏ ½ پیمانه زرده تخم ‏مرغ ………………… ‏1 عدد دانه کنجد ……………………. ‏2 قاشق غذاخوری مخمر خشک …………………‏ 1 قاشق غذاخوری...

مواد لازم : ‏‎ ‎  ‏ کره ……………………………..‏ ‎ 100‎گرم ‏‎  ‏ بکینگ پودر ……………………..‏ ‎ 10‎گرم ‏‎  نمک …………………………….. یک قاشق چایخوری ‏‎  سرکه …………………………..‏ ‎ 2‎قاشق چایخوری‎  روغن...

مواد لازم برای شش نفر ‏‎ :‎ جو دو سر  پرک …………………………۲۵۰ گرم ‏ نخود …………………………………….. نصف پیمانه (می تونید مقدارش رو کم و زیاد کنید‎)‏ آب مرغ ……………………. ۲...

مواد لازم : بلغور گندم ………………………….. 2250 گرم  تره فرنگی …………………………….. 1 عدد فلفل قرمز کوچک …………………….. 1 عدد ساقه کرفس …………………………… 1 عدد روغن زیتون ………………… 2 قاشق سوپ‌خوری...