آشپزی ملل

مواد لازم :‏   گوشت بره پخته و چرخ ‏شده ……………………… 450 گرم لپه ……………………………………………………‏ 120 گرم گشنیز ریز خردشده ………………………………….‏ 2 قاشق غذاخوری گرام ماسالا …………………………………………..‏ 1قاشق غذاخوری سیر...

مواد لازم :‏ جگر ………………………………….. ‏500 گرم پیاز …………………………………… ‏2 عدد متوسط چاشنی سیر و ‏زنجبیل …………….. ‏3 قاشق غذاخوری ماست ………………………………..‏ 1 پیمانه روغن زیتون ……………………………‏ ½پیمانه پودر فلفل...

مواد لازم‎: ‎ عدس قرمز ……………………….‏1 پیمانه ادویه کاری ‏………………………‏1 قاشق غذاخوری ماست پرچرب …………………. ‏¼ پیمانه ماهی سالمون …………………..‏ 6 تکه پرک فلفل چیلی ………………..‏ 1 قاشق چای‌خوری سیر...

مواد لازم : روغن زیتون ……………………………. 2 قاشق غذاخوری کره …………………………………… 2 قاشق غذاخوری پیاز ……………………………………. یک عدد برنج …………………………………… 320 گرم آب مرغ ………………………………. 3 پیمانه نخود فرنگی …………………………....

مواد لازم : پنیر فتا ……………………………….. ۲۰۰ گرم تخم‌ مرغ درشت ……………………… یک عدد جعفری خرد شده ……………………… یک قاشق غذاخوری نعناع خرد شده ……………………….. یک قاشق غذاخوری شوید خرد...

مواد لازم :  سیب زمینی …………………………… 4 عدد بادمجان ………………………………..  4عدد گوجه فرنگی …………………………… 6 عدد سیر ……………………………………. 5 حبه نمک، فلفل،زردچوبه …………………… به میزان لازم  تخم مرغ ……………………………….. 2...

مواد لازم برای خمیر لاه ماجون : 5 فنجان ……………………………….. آرد یک و نیم فنجان ………………………. شیر یک چهارم فنجان ……………………… روغن نباتی 3 قاشق چایخوری ……………………… نمک 1 قاشق...

مواد لازم برای 4 نفر ‏‎:‎ ‎ ‎پنیر فتا ……………………………………‏‎ 200 ‎گرم ‎ ‎تخم‌مرغ درشت …………………………..‏‎ ‎یک عدد ‎ ‎جعفری ساطوری شده …………………..‏‎ ‎یک قاشق غذاخوری ‎ ‎نعناع ساطوری‌شده ………………………‏‎...

مواد لازم ‏‎:‎ ‎ ‎ ‎ هویج خلال شده …………………………………‏‎1 ‎کیلو گوشت ماهیچه …………………………………. نیم کیلو پیاز ……………………………………………….‏‎1 ‎عدد گوجه فرنگی ……………………………………..‏‎3 ‎الی 4 عدد لیمو عمانی ………………………………………‏‎2 ‎الی 3...

مواد لازم :‏ ‎  عدس …………………………………… ۱ پیمانه‎  بلغور جو دوسر …………………………. یک دوم پیمانه‎  قرص مرغ ……………………………….. ۱ عدد‎  پیاز ………………………………………. ۱ عدد‎  نعنا خشک ……………………………… ۱ قاشق سوپخوری‎ ...