دستور آشپزی

سس طلایی مواد لازم : آب مرغ تقریبا غلیظ………………………….. 2 فنجان زرده تخم مرغ………………………………… 2 عدد آرد…………………………………………….. 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش تازه………………………….. نصف استکان کره…………………………………………….. 50 گرم...

سس گردو مواد لازم : مغز گردو……………………………… 10 عدد فلفل دلمه ای………………………… نصف فلفل نعنا خشک…………………………… 1 قاشق مرباخوری سرکه…………………………………. 1 قاشق غذاخوری لیموترش بزرگ…………………………. 1 عدد ماست کم چرب……………………….....

سس پنیر مواد لازم : پنیر…………………………… 100 گرم آرد……………………………. 2 قاشق غذاخوری نمک………………………….. نصف قاشق چای‌خوری فلفل………………………….. ¼قاشق چای‌خوری کره……………………………. 2 قاشق غذاخوری شیر…………………………… 2 پیمانه طرز تهیه : 1-...

سس سبز سحر آمیز مواد لازم: 1 عدد آووکادو 1 فنجان برگ خرد شده جعفری و گشنیز 1 عدد فلفل دلمه ای سبز (دانه ها را تمیز کنید) 2 حبه...

تارت میوه مواد لازم : آرد…………………………………… ‏200 گرم کره نرم………………………………‏ 125گرم شکر…………………………………. ‏2 قاشق سوپ خوری زرده تخم مرغ……………………….. 1 عدد نمک………………………………….. ⅛ قاشق چای خوری وانیل…………………………………. ⅛ قاشق چای...

بامیه مواد لازم برای تهیه خمیر : تخم مرغ……………………………….. ۲ عدد آرد سفید………………………………… ۸ قاشق غذا خوری کره……………………………………… ۲ قاشق غذاخوری آب………………………………………. ۱ لیوان جوش شیرین…………………………….. ¼  قاشق چایخوری شربت……………………………………....

کیک هویج مواد لازم : تخم مرغ……………………………… 4 عدد آرد سفید…………………………….. 2 فنجان شکر…………………………………… 2 فنجان هویج ریز رنده شده………………….. 3 فنجان جوش شیرین………………………….. ½ قاشق مرباخوری بکینگ پودر…………………………….. 2...

شله زرد مواد لازم : برنج………………………………… 1 پیمانه آب………………………………….. 8 پیمانه گلاب……………………………….. نصف پیمانه شکر……………………………….. 2 پیمانه خلال بادام………………………….. به میزان لازم خلال پسته………………………….. به میزان لازم دارچین……………………………… به میزان...

قطاب مواد لازم برای خمیر : زرده تخم مرغ ………….. دو عدد ماست……………………نصف پیمانه (۱۰۰گرم) روغن………………….. نصف پیمانه (۱۰۰ گرم) بیکینگ پودر……………. یک قاشق مرباخوری آرد……………………… به اندازه اینکه خمیر...

کیک یزدی مواد لازم : آرد………………………… 2 پیمانه شکر……………………… 1 پیمانه شیر………………………. 1 پیمانه روغن مایع……………….. نصف پیمانه کره………………………… نصف پیمانه وانیل………………………. 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر……………… 1 قاشق...