دستور آشپزی

مواد لازم: برنج سفید دانه کوتاه………………………………3 پیمانه سرکه سوشی……………………………………⅓ پیمانه آب………………………………………………….¼ 3 پیمانهطرز تهیه: 1- برنج را داخل یک کاسۀ بزرگ می‌ریزیم، روی آن آب سرد ریخته و آن را...

مواد لازم:   ماهی تن کنسروی…………………………………….500 گرم برنج نیم‌دانه……………………………………………2 پیمانه کنجد…………………………………………………..1 پیمانه سس مایونز……………………………………………¼پیمانه گشنیز………………………………………………….½پیمانه پیازچه…………………………………………………..3 ساقه خیار…………………………………………………….1 عدد سس خردل……………………………………………2 قاشق غذاخوری روغن زیتون…………………………………………….2 قاشق غذاخوری سرکه سفید…………………………………………..½پیمانه شکر……………………………………………………2...

مواد لازم:    فیله ران مرغ……………………………………..1300 گرم قارچ……………………………………………….100 گرم پیازچه………………………………………………. 8 عدد بادمجان قلمی……………………………………….3 عدد فلفل دلمه‎ای‌قرمز……………………………………2 عدد پودر قند……………………………………………..55 گرم سس سویا………………………………………….⅓ پیمانه سرکه برنج………………………………………….⅓ پیمانه سرکه سفید……………………………………….1 قاشق سوپ‎خوری...

مواد لازم: • توفوی سفت…………………………………1 بسته 400 گرمی • تخم مرغ……………………………………1 تا 2 عدد • نشاسته ذرت……………………………….1 تا 2 عدد • پودر ۵ ادویه ………………………………..1 قاشق چایخوری •پودر سوخاری…………………………………نیم فنجان •...

در این غذا از میسو استفاده شده است. میسو یک چاشنی ژاپنی است که مواد تشکیل دهنده آن: سویا، نمک و یک مخمر بدست ‌آمده از برنج، جو دو سر یا لوبیا...

مواد لازم:  گوشت ران مرغ………………………………500 گرم  پیاز کوچک…………………………………..1 عدد  سفیده تخم مرغ…………………………….1 عدد سیر………………………………………..1 حبه  پیازچه………………………………………1 ساقه سس باربیکیو………………………………3 قاشق غذاخوری سس گوجه (کچاپ)……………………..2 قاشق غذاخوری کنجد………………………………………1 قاشق غذا خوری...

مواد لازم:   گوشت فیله………………………………..۶۰۰ گرم خیار………………………………………..۲ عدد پیازچه……………………………………..2 عدد فلفل چیلی درشت……………………….۱ عدد سیر…………………………………….. ۱ حبه زنجبیل تازه………………………………۱ تکه ۲ سانتیمتری برنج سوشی……………………………۱ پیمانه سس تریاکی………………………… ½ پیمانه سرکه...

مواد لازم:   میگو……………………………………….10 عدد برنج پخته‌شده…………………………….یک پیمانه نخودفرنگی پخته‌شده…………………….یک پیمانه روغن زیتون…………………………… به میزان لازم طرز تهیه: میگوها‌ را پس از تمیز کردن نمک زده و در روغن سرخ کنید....

مواد لازم: تخم‌مرغ…………………………………….سه عدد برنج پخته‌شده……………………………..نصف پیمانه  روغن زیتون………………………………به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی…………………………….سه قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه…………………………..دو قاشق غذاخوری شکر………………………………………..یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز و روغن……………………به میزان...

مواد لازم:    قارچ………………………………………12 عدد روغن زیتون……………………………3 قاشق سوپخوری پیاز……………………………………….3 عدد لوبیا سبز تازه……………………………200 گرم کاهو…………………………………….1 فنجان فلفل قرمز دلمه ای…………………….1 عدد پیاز سبز خرد شده…………………….6 عدد پنیر……………………………………..250 گرم رشته...