دستور آشپزی

مواد لازم: میگو …………………………… ۵۰۰ گرم سیر خورد شده ……………….. ۲ حبه زنجبیل تازه خورد شده ……….. به مقدار کم تخم گشنیز ……………………..۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون …………………… ۳ قاشق...

مواد لازم: سینه مرغ بی استخوان ………..۲۰۰ گرم (برش خورده به صورت نواری باریک) سیب زمینی ……………………. ۲ عدد متوسط (آب پز و رنده شده) پیاز ………………………………. ۱ عدد متوسط...

خورش خوب چه ویژگی‌ هایی دارد؟ مهم ترین نکات تهیه خورش: خورش باید با حرارت ملایم طبخ شود. خورشت را نباید زیاد هم زد زیرا هم زدن زیاد خورشت باعث له شدن...

مواد لازم: ران مرغ …………………… 6 عدد آب لیمو ترش تازه …………… ۱ قاشق غذا خوری پیاز خورد شده ………………. یک عدد سیر …………………………. ۴ حبه زنجبیل ………………………. ۱ قاشق...

مواد لازم ‏‎ :‎ ‎ ‎زرده تخم مرغ …………………‏‎ ‎‏۲‏‎ ‎عدد ‎ ‎خردل …………………………. ‏‎‏۱‏‎ ‎قاشق سوپخوری ‎ ‎آب ……………………………..‏‎ ‎نصف پیمانه ‎ ‎کره …………………………….‏‎ ‎چهار قاشق سوپخوری ‎ ‎نمک...

5 توصیه برای آشپزی با عجله وقتی مهمان ناخوانده در خانه‮تان را می‮زند. یا از صبح سرکار بوده‮اید مقداری از کارهای آشپزی مانده است و همسرتان نمی‮تواند به آنها برسد....

15 راز تهیه سس خوش طعم دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه‌فرنگی، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌ دهنده و کم و...

ترفند هاى پخت و آشپزی این ترفند ها به شما کمک مى کند از مواد غذایى به روش اصولى استفاده کنید واز اصراف و اتلاف انرژى و سرمایه جلوگیرى مى...

دلیل تغییر رنگ و شکرک در مربا مربا یک محصول فرآوری شده و حاصل ترکیب انواع میوه‌ها با شکر یا آب و شکر است. اگر در طول فرآیند پخت و...

رازهایی برای خوش طمع کردن بورانی  بورانی در گروه پیش‌غذاها جای می‌گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به‌خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی...