غذاهای ایتالیایی

مواد لازم :‏ دانۀ کاج ‏Pine nuts ‏…………………. ‏½ پیمانه ریحان تازه ……………………………‏ 4 پیمانه پنیر پارمزان رنده‌ ‏شده ………………..‏ ½ پیمانه سیر …………………………………..‏ 1 حبه نمک و فلفل ………………………….....

مواد لازم برای تهیه سس :‏ روغن زیتون …………………………. به میزان دلخواه پیاز ………………………………… ‏1 عدد کوچک سیر له‌شده ……………………….‏ 2 حبه آویشن ……………………………. ‏½ قاشق ‏چای‌خوری ریحان خشک ……………………..‏...

مواد لازم برای 4 عدد پیتزا :‏ خمیر پیتزا ………………………………….. به میزان لازم برای 4 الی 6 نفر آرد …………………………………………. کمی برای اینکه خمیر نچسبد سس‌گوجه‌فرنگی …………………………‏ 1 پیمانه پنیر...

مواد لازم :‏ پیاز ریز خرد شده ‏……………………………… ‏1 عدد متوسط هویج ریز خرد شده ……………………………..‏ 3 عدد متوسط کرفس ریز خرد شده …………………………… 2 عدد متوسط سیر ریز خرد...

مواد لازم :‏ خامهٔ غلیظ …………………………. ‏¾ 1 پیمانه کره …………………………………. ‏6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده ‏شده ………………‏ 1 پیمانه حبهٔ سیر …………………………… ‏1 عدد نمک و فلفل سیاه...

مواد لازم :‏ نخود ………………………………. ‏⅓ پیمانه گوجه‌فرنگی ……………………….‏ 4 عدد سیب‌زمینی ………………………. ‏2 عدد متوسط جو ………………………………..‏ ½ پیمانه هویج ……………………………..‏ 2 عدد متوسط ساقه بدون برگِ کرفس …………‏...

مواد لازم :‏ کره ……………………………….‏ 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه ………………. به میزان لازم روغن زیتون ……………………….‏ ¼ پیمانه گوشت چرخ کرده ………………..‏450 گرم پنیر ریکوتا یا پنیر...

مواد لازم :‏ سینه مرغ بدون استخوان ………………….. ‏4 عدد آرد …………………………………………..‏ ¼ پیمانه اسفناج …………………………………….. ‏230 گرم کره ………………………………………… ‏6 قاشق غذاخوری روغن زیتون …………………………………. ‏2 قاشق غذاخوری سس...

مواد لازم ‏‎:‎ ران مرغ پوست کنده ………………………. ‏8 عدد آب لیمو ترش ………………………………. ‏2 عدد بزرگ رنده پوست لیمو ……………………………‏ 1 لیمو ترش سیر ریز خرد شده ………………………….‏ 2...