غذاهای ایرانی

سبزی پلو مواد لازم : برنج………………………………………………. 4 پیمانه سبزی پلویی…………………………………… 1 کیلو ماهی شیر……………………………………. 1 عدد متوسط آرد سفید……………………………………… 2 فنجان زردچوبه ودارچین………………………………. به میزان لازم لیموترش………………………………………. 4 عدد روغن...

کلم پلو شیرازی مواد لازم : برنج……………………………………… نیم کیلو کلم قمری…………………………………. دو عدد  ریحان…………………………………….۲۰۰ گرم مواد لازم برای کوفته قلقلی : گوشت چرخ کرده………………………… ۲۵۰ گرم آرد نخودچی……………………………… دو قاشق...

ته چین لبو   مواد لازم : ماست………………………….. یک لیوان تخم مرغ……………………….. 3 عدد لبو رنده شده……………………. 5 عدد آب لبو………………………….. نصف پیمانه روغن زیتون…………………… به میزان لازم کره…………………………….. به...

اسفناج پلو مواد لازم :  اسفناج…………………………… 1 الی 1/5 کیلو گوشت چرخ کرده………………… 300 گرم برنج……………………………….. 3 پیمانه پیاز………………………………… 2 عدد بزرگ لپه…………………………………. 1 فنجان آب نارنج غلیظ……………………… نصف فنجان...

هویج پلو مواد لازم: برنج…………………………………. 1 کیلو مرغ…………………………………. 1 عدد زعفران سائیده…………………….. 1 قاشق چایخوری پیاز متوسط…………………………. 1 عدد آب لیمو ترش تازه………………….. 1 عدد روغن زیتون…………………………. به میزان لازم...

آلبالو پلو مواد لازم : آلبالو…………………………………… 0.5 کیلو شکر…………………………………… 250  گرم گوشت چرخ کرده……………………… 250  گرم برنج…………………………………….. 4 پیمانه پیاز……………………………………… 1 عدد متوسط نمک……………………………………. به مقدار لازم فلفل و زردچوبه...

ماش پلو    مواد لازم : برنج……………………………… یک و نیم پیمانه ماش…………………………….. نصف پیمانه پیاز……………………………….. یک عدد بزرگ فلفل سبز………………………… ۲ تا ۳عدد زردچوبه…………………………… یک چهارم قاشق مرباخوری زنجبیل…………………………… یک...

قیمه پلو مواد لازم : رب گوجه فرنگی…………………………………. 2 قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده………………………………… 300 گرم  لپه……………………………………………….. 2 پیمانه  پیاز……………………………………………….. 1 عدد  گرد لیمو………………………………………….. 1 قاشق چای خوری  سیب...

دمی گوجه فرنگی   مواد لازم : پیاز……………………………. دو عدد روغن زیتون……………………. یک و نیم فنجان سیب زمینی………………….. 750 گرم زعفران…………………………. یک چهارم قاشق چای خوری گوجه فرنگی…………………….  یک کیلو...

میگو پلو مواد لازم : میگو…………………………………………300 گرم .  برنج…………………………………………3 لیوان .  رب گوجه فرنگی………………………….. 2 قاشق غذاخوری .  پیاز…………………………………………1 عدد .  سیر…………………………………………3 حبه. گشنیز خرد شده………………………….3 قاشق غذاخوری .  زعفران...