آشپزی ملل

مواد لازم ‏‎ :‎ هویج قاچ شده ……………………………… یک و نیم فنجان پیاز سفید خرد شده ……………………….. یک فنجان پیاز قرمز خرد شده ………………………….. یک عدد گوجه فرنگی قاچ شده...

مواد لازم :‏ گوشت کبابی برش نازک داده شده ……………………‏‎ 600 ‎گرم ریحان تازه آسیاب شده ………………………………… نصف فنجان فلفل قرمز کبابی شده ………………………………….‏‎ 2 ‎عدد پنیر پیتزای پارمسان رنده...

مواد لازم ‏‎ :‎ آرد …………………………….. سه فنجان ‏ تخم مرغ بزرگ …………………‏‎ 4 ‎‏ عدد پوست رنده شده لیمو ترش …. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون ……………………‏‎ 4...

مواد لازم ‏‎ :‎ تخم مرغ …………………………………..‏‎ 3 ‎عدد آب پرتقال …………………………………. نصف فنجان شکر ………………………………………. یک فنجان روغن زیتون ……………………………….. یک فنجان نمک ………………………………………. یک قاشق چای خوری وانیل...

مواد لازم :‏ دنده گوسفند ………………………… ‏16 تا 20 عدد پوست لیمو‌ترش ‏رنده‌شده ……………‏ 2 عدد لیمو نعنای تازه ……………………………..‏ ¼  پیمانه روغن زیتون …………………………….‏ ⅓  پیمانه سیر ……………………………………‏ 2 حبه...

مواد لازم :‏ بادمجان متوسط ……………………………‏ 2 عدد سیر ‏……………………………………… ‏2 حبه بزرگ گوجه‌فرنگی بزرگ ………………………. ‏2 عدد جعفری تازه ‏ساتوری‌شده ………………..‏ ¼ پیمانه روغن زیتون ……………………………….. ‏5 قاشق غذاخوری...

مواد لازم :‏ دانۀ کاج ‏Pine nuts ‏…………………. ‏½ پیمانه ریحان تازه ……………………………‏ 4 پیمانه پنیر پارمزان رنده‌ ‏شده ………………..‏ ½ پیمانه سیر …………………………………..‏ 1 حبه نمک و فلفل ………………………….....

مواد لازم برای تهیه سس :‏ روغن زیتون …………………………. به میزان دلخواه پیاز ………………………………… ‏1 عدد کوچک سیر له‌شده ……………………….‏ 2 حبه آویشن ……………………………. ‏½ قاشق ‏چای‌خوری ریحان خشک ……………………..‏...

مواد لازم برای 4 عدد پیتزا :‏ خمیر پیتزا ………………………………….. به میزان لازم برای 4 الی 6 نفر آرد …………………………………………. کمی برای اینکه خمیر نچسبد سس‌گوجه‌فرنگی …………………………‏ 1 پیمانه پنیر...

مواد لازم :‏ پیاز ریز خرد شده ‏……………………………… ‏1 عدد متوسط هویج ریز خرد شده ……………………………..‏ 3 عدد متوسط کرفس ریز خرد شده …………………………… 2 عدد متوسط سیر ریز خرد...