خواص سبزیجات

خواص و مضرات کدو کدوها در اشکال مختلفی در طبیعت دیده می شوند. همه آنها دارای خواص زیادی هستند. مثلاً : انرژی خیلی کمی دارند, منابع خوبی از بتاکاروتین ,ویتامین...

خواص شوید شوید حاوی کلسیم فراوان است و منبع خوبی از فیبر، منیزیم، آهن و منگنز است. شوید دارای 5/2 تا 4 درصد اسانس است که مقدار آن بر اساس...

خواص و مضرات کاهو نحوه استفاده : کاهو به طرق مختلف در سالادها و بعضی غذاها مصرف دارد و میتوان آنرا همراه با سکنجبین به علت طعم لذیذ مصرف کرد....

خواص اسفناج اسفناج منبع غنی از ویتامین های C، B، A و آهن و پتاسیم است. طبیعت آن خنک بوده و برای پایین آوردن تب مفید است. بیمارانی که ورم...

خواص بادمجان بادمجان که بعربی بادنجان نامیده می شود گیاهی است یکساله و دارای ساقه نسبتا ضخیم و پوشیده از کرک. ارتفاع ساقه آن تا 70 سانتیمتر می رسد. برگهای...

خواص جعفری جعفری یکی از گیاهان متعلق به تیره چتریان از گیاهان دولپه است. این گیاه به حالت وحشی در اکثر نواحی جنوب شرقی اروپا و شمال افریقا، آسیا و...

خواص چغندر چغندر گیاهی است با فواید بسیار که پخته ی آن را لبو می گویند . بخش های خوراکی این گیاه هم برگ آن است و هم ریشه آن....

شلغم و خواص آن وقتی که اسم شلغم را می شنویم، طعم تلخ و عطر آن یادمان می آید. ریشه و برگ های شلغم قابل مصرف می باشند ، اما...

نعناع و خواص آن نعناع با نام علمی (Mentha piperita, Mentha spicata) گیاهی پایا با گل های کوچک صورتی رنگ است که ارتفاع آن ، بسته به نوع آن ،...

ریحان و خواص آن ریحان یک گیاه بسیار معطر است که از برگ ها آن می توان به عنوان چاشنی در انواع غذاها استفاده کرد که بیش از 60 گونه...