خواص سبزیجات

مصرف گوجه فرنگی برای کاهش خطر سرطان سینه محققان مشاهده کردند خانم‌هایی که وزن متناسب‌تری دارند و گوجه‌فرنگی بیشتری مصرف می‌کنند به مراتب کمتر در معرض سرطان سینه قرار می‌گیرند....

ارتباط مصرف کلم با سرطان سینه سبزیجات خانواده کلم به علت دارا بودن اندول، گلوکوزینولات‌ها، سولفورافان‌ها، بتاکاروتن و ویتامینC، در رده سبزی‌های ضد سرطان طبقه‌بندی می‌شوند. کلم :  کلم گیاهی...

6 نیاز بدن به پیاز ارزشی که قدما برای پیاز قائل بودند، بی‌دلیل نیست زیرا تحقیقات گسترده پژوهشگران در دهه اخیر از حقایق جالبی در این زمینه پرده برداشته است....

خواص و مضرات تره فرنگی تره فرنگی کلسترول بد(LDL) خون را کاهش می‌دهد، در حالیکه همزمان با آن کلسترول خوب( HDL) را نیز افزایش می‌دهند. تره‌فرنگی با طعمی بهتر و...

خواص و مضرات جوانه ماش جوانه ماش سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی‌زای واقعی است. جوانه‌ ماش ترد و خوشمزه بوده و طعم آن کمی شیرین است و هضم...

خواص و مضرات ریواس ریواس یا ریباس، گیاهی است از تیره ی ترشک ها ( هفت بندها ) و دارای ساقه های هوایی و برگ های آن محتوی مواد ذخیره...

در مورد سبزی های کوهی در این مطلب توضیح داده ایم. با ما همراه باشید. سبزی های کوهی را از دست ندهید سبزی‌ های کوهی دارای میزان بالایی از ویتامین‌ها،...

حساسیت به بادمجان بروز حساسیت، تحت‌تاثیر عوامل مختلف از جمله استعداد ژنتیکی است البته منظور این نیست که یک ژن خاص به نام ژن آلرژی وجود داشته باشد بلکه ژن‌های...

نکاتی در مورد پخت بادمجان به‌طور کلی، 100 گرم بادمجان، 5/6 گرم فیبر، 245 میلی‌ گرم پتاسیم و 104 میلی ‌گرم اسید فولیک دارد. بنابراین فیبرش به عملکرد بهتر دستگاه...

خواص سیب زمینی ترشی سیب زمینی ترشی همان سیب‌زمینی‌های کوچک کج‌ و کوله‌ای هست که در بازار میوه و تره‌بار به چشم می‌خورد. این سیب‌زمینی‌ها که مدت‌هاست راه خود را...