دانستنی های آشپزی

کاربرد سرکه در تمیز کردن خانه سرکه در آشپزخانه کاربرد فراوان دارد و میتواند در تمیز کردن و براق کردن وسایل آشپزخانه به شما کمک کند. از سرکه می توانید...

فوت و فن های آبگیری لیمو و غوره به گفته یک کارشناس مواد آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا، پس از اینکه آبلیمو و آبغوره داخل شیشه ریخته شد، بهتر است...

خورش خوب چه ویژگی‌ هایی دارد؟ مهم ترین نکات تهیه خورش: خورش باید با حرارت ملایم طبخ شود. خورشت را نباید زیاد هم زد زیرا هم زدن زیاد خورشت باعث له شدن...

5 توصیه برای آشپزی با عجله وقتی مهمان ناخوانده در خانه‮تان را می‮زند. یا از صبح سرکار بوده‮اید مقداری از کارهای آشپزی مانده است و همسرتان نمی‮تواند به آنها برسد....

15 راز تهیه سس خوش طعم دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه‌فرنگی، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌ دهنده و کم و...

ترفند هاى پخت و آشپزی این ترفند ها به شما کمک مى کند از مواد غذایى به روش اصولى استفاده کنید واز اصراف و اتلاف انرژى و سرمایه جلوگیرى مى...

دلیل تغییر رنگ و شکرک در مربا مربا یک محصول فرآوری شده و حاصل ترکیب انواع میوه‌ها با شکر یا آب و شکر است. اگر در طول فرآیند پخت و...

رازهایی برای خوش طمع کردن بورانی  بورانی در گروه پیش‌غذاها جای می‌گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به‌خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی...

نکاتی برای خوشمزه تر کردن غذاهای گوشتی بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش‌طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند...

نکاتی در مورد پخت زرشک پلو بسیاری از افراد تصور می‌کنند که روش طبخ زرشک پلوا بسیار ساده است در حالی که رعایت نکته‌های ظریفی در آن لازم و نشانه...