دانستنی های آشپزی

روش کریستالیزه کردن میوه (میوه های قندی) در منزل شما میتوانید میوه های قندی را در منزل و در مدت بسیار کوتاهی تهیه کنید و به عنوان دسر سرو نمائید…....

برای اینکه سالادتان خوشمزه شود اگر رژیم دارید و سالاد در برنامه غذایی شما جای مهمی را اشغال کرده است بهتر است با توصیه های ما سالاد خود را خوش...

چند نکته در باره استفاده پیاز در آشپزی پیاز دارای خواصی است که با تفت دادن آن در روغن از دست می روند ولی با این وجود نمی توان آن...

چرا برای آشپزی نباید سبزیجات را بیش از حد خرد کنید؟ خرد کردن بیش از حد سبزی ها موجب از بین رفتن ویتامین C آنها می شود و اگر ویتامین...

گوشتی با این ویژگی ها بخرید انتخاب و خرید گوشت سالم برای افرادی که قصد دارند رژیم غذایی مناسبی علاوه بر سبزیجات داشته باشند، بسیار ضروری و حائز اهمیت است....

تمیز کردن تخته گوشت و از بین بردن بوی آن تخته گوشت یکی از پرمصرف‌ترین وسایل آشپزخانه است. طبیعی است که پس از استفاده و تماس با مواد غذایی اگر...

از بین بردن بوی سیر در خانه با وجود ارزش دارویی و طعم دهندگی سیر، مصرف این گیاه به دلیل بوی تند آن آزاردهنده است. چراکه به محض افزودن سیر...

نکاتی مهم در نگهداری ادویه جات علاوه بر نکاتی که شما باید هنگام خرید ادویه‌جات مدنظر داشته باشید، نگهداری از آن‌ها نیز راه و روش خاصی دارد که با رعایت...

بهترین روش یخ زدایی مواد غذایی این نکات به شما کمک می کند تا مواد غذایی موجود در فریزر را با کیفیت مناسب تر مصرف کنید. 1 – هرگز برای...

گوجه فرنگی را کباب نکنید بیشتر ما ایرانی‌ها عادت داریم کنار انواع کباب، سبزی‌هایی مانند گوجه‌فرنگی، فلفل سبز یا دلمه‌ای و قارچ هم کباب کنیم … کباب کردن سبزی ها...