دانستنی های آشپزی

بهترین روش برای سرخ کردن سیب زمینی بهتره اول سیب زمینی ها رو درشت خرد کنیم. سپس به مدت یکی دو ساعت درون آب یخ قرار بدیم. این کار باعث...

نکاتی برای پخت کباب کوبیده 1- گوشت باید بدون آب باشد و میزان چربی آن هم باید نه کم باشد نه زیاد. اگر چربی گوشت خیلی کم باشد از کره...

نکات مهم برای پختن میگو کبابی هنگام کباب کردن میگو باید نکته‌های مختلفی را مدنظر قرار داد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از: 1. میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید،...

چگونه تلخی زیتون را کم کنیم اگر میخواهید زیتون را خود در منزل عمل آورید این مطلب به شما کمک می کند تا این کار را به بهترین وجه انجام...

چه خوراک هایی را نباید بشوییم هر ماده غذایی را بعد از خرید و قبل از گذاشتن در یخچال  نباید شست . خیلی از افراد عادت دارند به محض خرید...

چگونه سویا را خوشمزه داشته باشیم؟ با اینکه سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با ارزش است اما بیشتر خانواده ها از طعم ومزه...

اشتباهات رایج در آشپزی آشپزی هنری است که دقت، حوصله و اشتیاق می طلبد، زیرا کوچک ترین اشتباهی می تواند غذای شما را خراب کند . در این مطلب از...

7 تکنیک آشپزی در این مطلب به شما ۷ تکنیک و تجربه ساده ارائه شده تا غذایی خوشمزه‌تر و سالم‌تر داشته باشید. ۱) ساقه‌های سفت کلم پیچ را جدا کنید...

ریزه کاری های پخت مربا مربا را می توان در ظرف لعابی پخت تا به خوبی قوام پیدا کند. برای آن که بفهمید مربا قوام آمده است یا نه، یک...

نکاتی درباره پخت مربا نکاتی که در هنگام پخت مرباها، باید مورد توجه قرار گیرد : ▪ میوه هایی که برای مربا در نظر می گیرید ، سالم و بدون...