دستور آشپزی

مواد لازم :  گوشت بره ………………………………….. 2 کیلوگرم کره …………………………………………. 30 گرم عصاره گوشت …………………………….. 4 پیمانه جعفری خرد شده …………………………. ⅓ پیمانه آویشن ……………………………………… 8 شاخه زردک کوچک ……………………………….. 3...

روش های تشخیص ماهی تازه بوی زهمی که غالبا از ماهی خام یا پخته شنیده می شود ناشی از فساد است که پس از صید ماهی بیش یا کم روی...

مواد لازم :    سینه مرغ ……………………………………… 600 گرم قارچ ……………………………………………. 230 گرم ژامبون …………………………………………. 110 گرم پرتقال …………………………………………. 4 عدد پیاز ……………………………………………. 1 عدد رازیانه ………………………………………… 1 عدد کره...

نکاتی برای استفاده بهتر از سرخ کن 1 – روغن سرخ کردنی بخرید بهترین روغن برای استفاده از این دستگاه، روغن های مخصوص سرخ کردن است. البته به یاد داشته...

کرپ یکی از غذاهای ملی و محبوب فرانسوی است که آن را به همراه محتویات مختلف به عنوان دسر و یا غذای اصلی استفاده می کنند. کلمه کرپ اصالتاً فرانسوی...

چگونه سبزی ها را برای آشپزی خشک کنیم؟ این روزها وقتی برای خرید سبزی به بازار تره بار سری می زنیم خانم های باسلیقه ای را می بینیم که در...

مواد لازم : نان باگت یا تست ……………………………. 400 گرم تخم‌مرغ ………………………………………. 8 عدد خامه …………………………………………. 2 پیمانه شیر …………………………………………..1 پیمانه شکر دانه درشت……………………………. 2 قاشق غذاخوری وانیل شکری …………………………………....

مواد لازم : زرده تخم مرغ …………………………… 2 عدد سوسیس ……………………………….. 2عدد خمیر هزارلا ……………………………… 2 ورقه آب ………………………………………. 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه : 1. فر را تا دمای 210 درجه...

پوست گرفتن بادام چنانچه به فکر تهیه خمیر مارسپان افتاده‌اید تا کیک‌تان را به روشی جدید تزئین کنید، یا اینکه می‌خواهید شیرینی بادامی درست کنید؛ در هر صورت باید پوست...

مواد لازم : پنیر موتزارلا خرد شده …………………………………. 250 گرم پیاز خرد شده …………………………………………. 1 عدد پنیر چدار خرد شده …………………………………… 450 گرم سس مایونز ………………………………………….. ½1 پیمانه ساور کریم...