غذاهای فرانسوی

مواد لازم : فیله گوساله …………………………….. 250 گرم پیاز ……………………………………….. یک عدد سیر له شده …………………………….. دو حبه زرده تخم‌مرغ ……………………………… دو عدد ترخون و گشنیز خرد شده ………………. چهار...

مواد لازم : ران گوسفند ………………………… 1 عدد (در حدود 2 کیلو گرم) سیر ………………………………. 10 حبه  نعناع و ترخان ………………….. 100 گرم روغن زیتون ……………………… 100 گرم کره …………………………….....

مواد لازم برای خمیر : آرد …………………………. 300 گرم کره………………………… 100 عدد تخم مرغ کامل ……………… 1 عدد آب سرد ……………………. 3 قاشق سوپخوری  روغن زیتون ……………… 100 میلی لیتر  نمک...

مواد لازم : کره ………………………………………… 60 گرم آرد الک شده ……………………………… 60 گرم تخم مرغ زرد سفیده جدا شده …………… 6 عدد شیر ………………………………………. 0.5 لیتر پنیر سوراخ سوراخ شده سویسی...

مواد لازم : برنج قد بلند ……………………………….. 340 گرم قارچ تازه …………………………………… 2 پیمانه پیاز خرد شده …………………………….. ¼ پیمانه سیر رنده شده ………………………… دو حبه روغن زیتون ………………………….. دو قاشق غذا...

موادلازم :  سینه مرغ بدون استخوان ………………………………….. 4 تکه روغن زیتون ………………………………………………….. 100 گرم قارچ ورقه شده …………………………………………….. 250 گرم خامه پاستوریزه …………………………………………….. 250 میلی لیتر زرده تخم مرغ ………………………………………………....

مواد لازم : خاک قند …………………………… ¼ پیمانه پودر فندق …………………………. یک پیمانه پودر کاکائو ………………………… دو قاشق غذا خوری سفیده تخم مرغ …………………. سه عدد وانیل ……………………………. نصق قاشق چایخوری...

مواد لازم : قارچ قهوه ای ……………………………………. 4 پیمانه گوجه فرنگی ……………………………………. 400 گرم هویج خرد شده …………………………………. 2 عدد پیاز خرد شده ………………………………….. 1 عدد سیب زمینی قرمز ………………………………. 1...

مواد لازم : ران مرغ ………………………………. 1300 گرم سوپ آماده پیاز و گوشت …………… 1 پاکت قارچ تازه خرد شده …………………. 2 پیمانه پیاز خرد شده ………………………. 1.5 عدد هویج،...

مواد لازم :  پیاز درشت ……………………… 2 تا 3 عدد  بادمجان متوسط ……………….. 5 تا 6 عدد  کدوی متوسط ………………….. 3 تا 4 عدد  گوجه فرنگی درشت ………… 5 تا 6...