غذاهای لبنانی

مواد لازم ‏‎:‎ ‎ ‎ ماست پرچرب ………………………. ‏1000 گرم گوشت چرخ‌کرده ……………………. ‏300 گرم آرد ……………………………………..‏ 2 لیوان سیر …………………………………… ‏3 حبه پیاز کوچک …………………………….‏ 1 عدد روغن زیتون...

مواد لازم‎: ‎ عدس ………………………….‏ 2 پیمانه آب ………………………………‏5 پیمانه برنج ‏…………………………. ‏½1 پیمانه روغن زیتون …………………..‏ ¼ پیمانه پیاز متوسط ………………….. ‏4 عدد نمک …………………………. ‏½ قاشق غذاخوری روغن...

مواد لازم :‏‎  ‎  نان کامل لبنانی ………………………………….. دو عدد‎  اسپری روغن زیتون ‎……………………………… به مقدار لازم سماق ……………………………………………. یک قاشق غذاخوری‎  آب لیموترش تازه ………………………………… دو قاشق غذاخوری‎  روغن...

مواد لازم ‎ :‎ سس موهامارا ‏………………………………… نصف فنجان ‏ ‎ ‎گوشت چرخ کرده ………………………………‏‎ 450 ‎گرم ‎ ‎ادویه ……………………………………………‏‎ 1 ‎قاشق ‏چایخوری دارچین ‏………………………………………….‏‎ 1 ‎قاشق ‏چایخوری ‎ ‎پیاز...

مواد لازم‎ : ‎ بادمجان ………………………………‏‎ ‎یک کیلوگرم ارده …………………………………… سه قاشق  سوپخوری آب لیموترش و روغن ‏زیتون …………… از هر کدام نصف ‏پیمانه پودر فلفل قرمز و نمک ………………....

مواد لازم :‏ ‎  ‎برنج ………………………………………………………… ۴ پیمانه‎  ‎بادمجان حلقه شده متوسط ………………………………. ۳ عدد‎  ‎سیب زمینی حلقه شده متوسط ………………………….. ۳ عدد‎  ‎پیاز حلقه شده متوسط …………………………………….. ۲ عدد‎ ...

مواد لازم   روغن زیتون (فوق بکر)………………………………. دو قاشق سوپ خوری  لیمو ترش تازه …………………………………………………………. یک عدد پیاز قرمز خرد شده ………………………………………………… نصف فنجان  جعفری تازه ریز شده ………………………………………………… یک...