دانستنی های آشپزی

روش آماده‌سازی کلم اگر از عطر و بوی کلم خوشتان نمی‌آید به‌جای صرف‌نظر از پخت آن، در روش آشپزی‌تان تغییراتی ایجاد کنید؛ پشیمان نخواهید شد. خانواده کلم‌ها از جمله سبزیجات...

روش آماده سازی قارچ   قارچ انواع گوناگونی دارد که برخی از آنها سمی هستند. قارچ معمولا در محیط‌های نمناک و تاریک رشد می‌کند. قارچ موجود در کشور دو نوع...

نکات ایمنی آشپزخانه  اگر این موارد ایمنی جدی گرفته نشوند، آشپزخانه می‮تواند مکان خطرناکی باشد. نکاتی که در این مطلب ارائه شده را جدی بگیریم تا هنگام آشپزی کسی آسیب...

خرید،نگهداری و آشپزی با موز  موز دارای قند طبیعی، ویتامین B6 ، C و غنی از پتاسیم است. این میوه بدون چربی با سطح انرژی بالایی که دارد یک میان...

سفیده تخم مرغ رادر چه ظرفی هم بزنیم؟ آیا تا به حال متوجه شده‌اید نوع ظرفی که در آن سفیده تخم‌مرغ را هم می‌زنید، نقش بسیار مهمی در تولید ماده‌ای...

چگونه یک مخلوط کن مناسب بخریم؟ انواع مخلوط‌کن ها    دستگاههایی که علاوه بر مخلوط‌کن، قسمت آبمیوه‌گیری آنها قسمت‮های‌گوشتی را با آبمیوه مخلوط می‮کنند و نوشیدنی همراه با فیبر بیشتر...

جلوگیری از سوزش چشم هنگام خرد کردن پیاز تا صحبت از خرد کردن پیاز می شود به یاد اشک ریختن و سوزش چشم می‌افتیم. حالا می خواهیم این مشکل قدیمی...

طرز تهیه چیپس میوه   شکر 1 لیوان آب 1 لیوان سر خالی میوه هایی که مناسب گروه خون شما باشند شکر و آب را روی حرارت قرار دهید تا...

علت سیاه شدن میوه ها وقتی شما یک سیب را از وسط به دو نیم تقسیم می‌کنید، آن سطحی که در معرض هوای محیط قرار می‌گیرد با اکسیژن موجود در...

رفع بوی بد و سوختگی از خانه و آشپزخانه همان‌ قدر که پراکنده‌ شدن عطری خوشبو و دل‌انگیز در محیط، حس خوب و خوشایندی را در انسان ایجاد می‌کند، به...