دستور آشپزی

مواد لازم‎ ‎برای 5 نفر‎  :‎ ‎سینه مرغ……………………………………. 1 عدد‎  سیر………………………………………….. 2 حبه‎  فلفل دلمه قرمز، نارنجی و سبز……………… نصف از هر کدام ، خلالی شده‎  لوبیاسبز پخته شده………………………….. 2...

مواد لازم‎ ‎‏:‏ ‎میگو………………………………… 6 عدد (و یا ماهی 6 تکه کوچک)‏‎  گشنیز……………………………… کمی‎  قارچ خرد شده…………………….. 8عدد‎  آب نارگیل………………………….. 1پیمانه‎  پیاز…………………………………. ‏‎1‎عدد خرد شده‎  رب گوجه…………………………… 2 قاشق سوپ...

مواد‎ ‎لازم برای 6 نفر:‏ ‎سینه مرغ……………………. 1 عدد، خرد شده (به دلخواه می توان گوشت یا میگو را جایگزین کرد)‏ هویج کوچک…………………. 3 عدد، نگینی خرد شده پیاز…………………………… 1...

مواد لازم: ‎ ﺷﻴﺮ ﻧﺎرﮔﻴﻞ ‏………………………..500 ﮔﺮم ﺳﻴﻨﻪ ﻣﺮغ ﺧﺮد ‏ﺷﺪه ………………‏400 ﮔﺮم نخودفرنگی………………………….‏100 گرم ﺑﺮگ رﻳﺤﺎن ‏………………………….‏20 گرم ﺑﺎدمجان……………………………..‏4 ﻋﺪد  ‏ ﺑﺮگ ﺑﻮ ‏………………………………‏4 ﻋﺪد ﭼﻴﻠﻲ سبز ﺧﺮد ‏ﺷﺪه...

مواد لازم:‏ سینه مرغ خرد شده………………..‏700 گرم نشاسته ذرت………………………..‏1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه……………………به میزان لازم روغن زیتون……………………………‏6 قاشق چایخوری پیاز نگینی خرد شده…………………‏1 عدد کوچک فلفل دلمه ای...

مواد لازم:‏ میگو پاک کرده ونمک زده………………… 300 گرم روغن زیتون……………………………….. 3 قاشق غذا خوری فلفل قرمز تازه و تند……………………… 2 تا 3 عدد سیر ……………………………………… 10 حبه پیاز متوسط...

مواد لازم:  برنج آسیایی سرکه برنج شکر nori یا جلبک خشک‌شده خیار پیازچه سوشی وجترین: از قبل برنج را به صورت معمولی کته درست کنید. سرکه را با یک قاشق چای‌خوری شکر...

تاماگو یک املت ژاپنی است که معمولاً در سوشی ماکی، نیگیری و تماکی استفاده‌ می‌شود. تاماگو بر خلاف املت معمولی، با شکر، سس‌سویا و میرین (mirin یک نوع چاشنی ژاپنی) درست می‌شود...

مواد لازم:  آب…………………………………….½1 پیمانه برنج…………………………………..½1 پیمانه سرکه سفید………………………..⅓ پیمانه تربچه…………………………………..6 عدد پیازچه………………………………….1 دسته فلفل دلمه‌ای زرد………………………1 عدد هویج……………………………………1 عدد خیار…………………………………….1 عدد جلبک دریایی…………………………..4 ورقه آووکادو.………………………………..½ عدد نمک……………………………………1 قاشق چای‌خوری شکر……………………………………1...

 مواد لازم: سرکه برنج………………………………….½ پیمانه (125 گرم) شکر…………………………………………¼ پیمانه ( 55 گرم) نمک…………………………………………½ قاشق چایخوری طرز تهیه: سرکه، شکر و نمک را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و آنها را...