مواد لازم :
اسفناج ………………………………. نیم کیلو
سینه مرغ مکعبی خرد شده ……….. 1 عدد
کره ………………………………….. 20 گرم
قارچ ………………………………….. 1 بسته کوچک
استاک مرغ ………………………….. 1 لیتر
نمک ………………………. به مقدار لازم
طرز تهیه :
اول کره را داخل یک تابه بریزید و 1 قاشق روغن زیتون اضافه کنید تا مانع از سوختن کره شود.
بعد مرغهای خرد شده را تفت داده و به آن نمک اضافه کنید.
استاک مرغ را در قابلمه ریخته و مرغ های تفت داده شده را به آن اضافه کنید.
قارچ ها را خرد و با مقداری کره تفت دهید و بهمراه اسفناج های خرد شده به سوپ در حای جوشیدن اضافه کنید.
پس از چند ثانیه زیر قابلمه را خاموش و بعد از سرد شدن آنرا میل فرمایید.
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف اسفناج برای دارندگان گروه خونی O و A سودمند، و برای گروه خونی B و AB بلامانع میباشد.
