ناهار لذیذ با جو دوسر
مواد لازم برای 4 نفر:
- 400 گرم مارچوبه یا سبزیجات مناسب هر گروه خونی
- یک عدد پیاز
- 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 250 گرم جو دوسر
- 500 میلی لیتر آب گوشت
- 70 گرم پنیر پارمیزان
- نمک دریا به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
- یک پیمانه جعفری تازه
طرز تهیه:
مارچوبه را شسته و سه قسمت از پایین ساقه آن را جدا کرده و خرد کنید. می توانید به جای مارچوبه از سبزیجات مورد علاقه تان استفاده کنید. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید. جو دوسر را به پیازها اضافه کرده و تفت دهید.
در این مرحله آب گوشت و سبزیجات را به آن اضافه کرده و به مدت 15 الی 20 دقیقه حرارت دهید. سپس پنیر پارمیزان را روی آن رنده می کنیم. حالا ادویه ها را اضافه می کنیم تا غذا عطر و طعم بهتری به خود بگیرد. اجاق را خاموش کرده و روی خوراک به دست آمده را با جعفری تزیین می کنیم.
ارزش غذایی: 392 کیلوکالری، 15/1 گرم پروتئین، 17 گرم چربی، 40 گرم کربوهیدرات و 4/79 گرم فیبر
نکاتی درباره گروه خونیتان:
- افراد با گروه خونی O می توانند به جای مارچوبه از کنگر یا اسفناج استفاده نمایند.
- افراد با گروه خونی A می توانند به جای مارچوبه از تره فرنگی یا کرفس استفاده نمایند.
- افراد با گروه خونی B می توانند به جای مارچوبه از بروکلی استفاده نمایند.
- افراد با گروه خونی AB می توانند به جای مارچوبه از بروکلی یا کرفس استفاده نمایند.
- افراد با گروه خونی O و A و AB می توانند به جای پنیر پارمیزان از پنیر پیتزا استفاده نمایند.
عضو اینستاگرام ما شوید (oab_food) و اخبار تحقیقات پزشکی روز جهان را دریافت کنید.
