نوشیدن چای سبز باعث کاهش کلسترول خون می شود. در واقع کلسترول بد را کاهش داده و کلسترول خوب را ثابت نگه می دارد.
مطالعات نشان داده است نوشیدن چای سبز میزان LDL کلسترول را کاهش می دهد.
افرادی که چای سبز می نوشند معتقد هستند که پلی فنل موجود در چای سبز از تجمع کلسترول در روده جلوگیری میکند.
دلیل اینکه چای سبز به عنوان کاهنده ی کلسترول پیشنهاد شده است برای حداقل پردازش آن است. برگ های چای سبز به جای تخمیر شدن بخار پز می شوند به همین دلیل مانع از اکسیده شدن EGCG می شود. ترکیب EGCG باعث کاهش کلسترول می شود.
مطالعات انجام شده برروی افراد سیگاری نشان می دهد که نوشیدن چای سبز باعث کاهش کلسترول مضر در بین این افراد می شود و کاتچین موجود در چای سبز باعث می شود کلسترول بد به نصف کاهش پیدا کند.
در حال حاضر چای سبز محبوب ترین چای در جهان شناخته شده است زیرا برای درمان بسیاری بیماری ها مفید می باشد و همان طور که اشاره شد کلسترول بد را کاهش می دهد.
