کینوا سبزیجات

کینوا سبزیجات :

مواد لازم :

کره …. 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ هم زده …. 2 عدد

هویج خرد شده …. 2 عدد

پیاز خرد شده … 1 عدد

نخود فرنگی پخته … نصف پیمانه

سیر خرد شده …. 3 حبه

نمک دریا و فلفل … به مقدار لازم

کینوا پخته شده …. 4 پیمانه

پیازچه  خرد شده … 3 عدد

روغن زیتون …. نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه :

یک قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه روی حرارت ملایم آب کنید سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب بپزند.در ماهیتابه دیگر روی حرارت متوسط یک قاشق غذاخوری کره دیگر را اضافه کنید تا آب شود و هویج، پیاز، سیر، نمک دریا و فلفل را اضافه کنید و 10 دقیقه خوب تفت دهید تا کاملا مواد پخته شوند.حرارت را کم کرده وکره باقی مانده، کینوا و پیازچه و نخود فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و صبر کنید تا همه مواد خوب بپزند.سپس مواد را روی تخم مرغ ها ریخته و سرو کنید.