خواص روغن زیتون درجه یک

خواص روغن زیتون درجه یک OAB

مطلب را به اشتراک بگذارید

با گنجاندن روغن زیتون درجه یک در رژیم غذایی، می‌توان از مزایای سلامتی آن بهره‌مند شد.

با ما همراه باشید.

خواص روغن زیتون درجه یک

مطالب جذاب و اطلاعات جالب درباره خواص سلامتی روغن زیتون درجه یک.

روغن زیتون و تصلب شرایین:

تحقیقات نشان می دهند که روغن زیتون می تواند از تشکیل لخته های خونی و تجمع پلاکت ها جلوگیری نماید. رژیم های غذایی غنی از روغن زیتون، با اجتناب از انعقاد بیش از حد خون، از تشکیل لخته های خونی ناشی از غذاهای چرب جلوگیری می کنند. این امر دلیل اصلی میزان پایین بیماری های قلبی در کشورهایی است که روغن مصرفی مردمش، روغن زیتون است.

روغن زیتون و سرطان:

خاصیت ضدسرطانی روغن زیتون ناشی از اسید اولئیک است که اسید چرب تک غیر اشباع غالب در روغن زیتون است. تحقیقات نشان می دهند که این اسید چرب موجب کاهش تولید پروستاگلاندین ها (Prostaglandins) مشتق شده از اسید آراشیدونیک (Arachidonic acid) می گردد که به نوبه خود نقش مهمی در تولید و توسعه تومورها دارد.

مصرف روغن زیتون درجه یک (با میزان اسیدیته کمتر از ۰٫۷) ۲۰ تا ۳۰ درصد خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش می دهد.

پیش از این نیز محققان اعلام کرده بودند، غذاهای مدیترانه ای که روغن زیتون نیز در آن به فراوان یافت می شود خطر سرطان سینه را کاهش می دهد.

همچنین تحقیقات نشان می دهند که رژیم غذایی غنی از روغن زیتون موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان روده می شود. صرف نظر از میزان میوه و سبزیجات مصرفی، اثر محافظتی روغن زیتون، در جلوگیری از سرطان روده حائز اهمیت است.

خواص-روغن-زیتون-درجه-یک-OAB

روده:

روغن زیتون تا حدی مانع از جذب کلسترول در روده کوچک می شود. همچنین به جذب مواد مغذی از جمله کلسیم، آهن، منیزیم در بدن کمک می کند. روغن زیتون دارای خاصیتی است که یبوست و بوی نا مطبوع دهان را کاهش و برطرف می کند و باعث لاغری می شود.

 سیستم کبد-صفراوی:

یکی از تأثرات این روغن در این است که مواد سمی صفرا را از طریق مثانه دفع می کند. اثر دیگر روغن زیتون درمان و پیشگیری از اختلالات صفراوی است. به تحریک هضم لیپیدها (مواد بنیادین برای ساختار و کارکرد یاخته‌های زنده) می پردازد بدلیل اینکه توسط صفرا امولسیون می شود. دارا بودن این خاصیت از تشکیل سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.

معده:

هنگامی که روغن زیتون درجه یک به معده می رسد تونوس ماهیچه ای (انقباض خفیف و پیوسته ماهیچه) یا اسفنکتر (کنترل عبور مایعات و جامدات از مری) را کاهش نمی دهد و بدلیل داشتن این خاصیت از رفلکس مواد غذایی و حرکت شیره معده به مری جلوگیری می کند. روغن زیتون تا حدی از تحریک سندرم معده جلوگیری می کند. در نتیجه محتوای معده آهسته وارد دوازدهه می شوند و مواد مغذی در روده جذب می شوند.

تحقیقات نشان می دهند که کمبود برخی از مواد معدنی و ویتامین ها اثر منفی بر روی سیستم ایمنی بدن دارند، لذا این روغن به دلیل دارا بودن بیشترین حد امگا۳ و ویتامین های مهم و آنتی اکسیدانها بهتر از هر نوع روغن دیگری از بدن محافظت می کند.

روغن زیتون و پوکی استخوان:

این روغن اثرات مطلوبی در کلسیفیکاسیون استخوان (جمع شدن کلسیم در بافت استخوانی) و استخوان سازی ایفا می کند. روغن زیتون درجه یک در بهتر جذب شدن کلسیم کمک می کند. در نتیجه طول دوره رشد استخوان را افزایش و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. 

ارتباط روغن زیتون درجه یک و کاهش وزن:

حذف روغن های دیگر و جایگزین کردن روغن زیتون در رژیم غذایی بهترین راه کم کردن وزن است. زیرا عاری از آفت کش هاست و به درستی هضم و جذب می شود و دارای بیشترین میزان اسیدهای چرب غیر اشباع است.

آیا روغن زیتون برای کم کاری تیروئید مفید است؟

اطمینان از این که چربی های غیر اشباع لازم را به اندازه کافی از رژیم غذایی دریافت می کنید، اولین گام برای کاهش علائم کم کاری تیروئید (هیپو تیروئید) است. چربی های سالم مانند روغن زیتون با تثبیت سطح انسولین بدن باعث احساس سیری طولانی مدت و هضم سریع کربوهیدرات ها می شوند که این امر به نوبه خود می تواند با کاهش استرس و گرسنگی، از آسیب به تیروئید یا اختلال سطح هورمون ها جلو گیری کند.

روغن زیتون درجه یک و فشار خون:

تحقیقات اخیر نشان می دهند که مصرف روغن زیتون می تواند میزان داروهای مصرفی در بیماران دارای فشار خون بالا را کاهش دهد. این امر احتمالاً به دلیل کاهش اسید نیتریک در اثر پلی فنول های موجود در روغن زیتون می باشد.

در واقع کاهش فشار خون یکی از خواص اصلی این روغن است. مصرف مداوم آن، فشار سیستولیک (حداکثر) و دیاستولیک (حداقل) خون را کاهش می دهد.

مقالات مرتبط

غذاهای مقوی دوران شیردهی گروه خونی AB

غذاهای مقوی دوران شیردهی مادر دارنده گروه خون AB پروتئین کلسیم آهن روی -ماهی و غذاهای دریایی -فراورده های سویا -لبنیات تخمیری -مقدار کم از گوشت گوزن و آهو ارگانیک –...

گیاهان دارویی مفید سه ماهه سوم گروه خون AB

گیاه کارکرد مقدار مصرف برگ/ریشه قاصدک کاهش فشار خون، کاهش دهنده ورم به عنوان چای روزانه 2 فنجان یا 250 میلی گرم کپسول روزانه 2 بار      گون (Astragalus) جلوگیری...

کنترل فشار خون در 3 ماهه سوم بارداری

دارندگان گروه خون AB می بایست در کنترل فشار خون خود بسیار دقیق باشند. پری اکلامپسیا (فشار خون بالا در دوران بارداری) در دوران آخر حاملگی می تواند مشکلات بسیاری...

گیاهان دارویی سه ماهه دوم بارداری گروه خون AB

گیاه کارکرد مقدار مصرف بیل بری bilberry تسکین دهنده هموروئید و واریس 25 میلی گرم کپسول روزانه 2 بار بابونه آرامبخش، تسکین دهنده سوزش سر معده و تسکین دهنده هموروئید...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *