سالاد ذرت و گوجه فرنگی با کینوا :
مواد لازم :
دانه کینوا …………………… 1 فنجان
آب …………………….. یک و نیم فنجان
ذرت …………………………… 1 فنجان
گوجه فرنگی ……………… 1 فنجان
جعفری خرد شده ………. یک چهارم فنجان
روغن زیتون …………….. 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو ………………………. 2 قاشق غذاخوری
سرکه سفید …………….. 2 قاشق غذاخوری
نمک دریا ………………………. یک چهارم قاشق چایخوری
سیر خرد شده ……………………….. 1 حبه
طرز تهیه :
یک و نیم فنجان آب با دانه کینوا را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا آب کاملا جذب شود و کینوا بپزد. برای مدت 5 دقیقه صبر کنید تا کینوا خنک شود. سپس تمامی مواد ذکر شده در مواد لازم را با کینوا به خوبی مخلوط کنید.
