سوپی لذیذ با کینوا :
مواد لازم :
کینوا …………………………. یک دوم پیمانه
روغن کانولا ………………. 2 قاشق چایخوری
پیاز خرد شده …………… سه چهارم پیمانه
سیر …………………………… 2 حبه
هویج خرد شده ………… 1 پیمانه
سیب زمینی خرد شده …………….. 1 پیمانه
آب مرغ …………………………………… 4 پیمانه
آب …………………………………………. 2 پیمانه
فلفل رنگی قرمز ………………….. یک دوم پیمانه
کره بادام زمینی …………………………. یک چهارم پیمانه
جعفری خرد شده ……………….. 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ………………………. به مقدار لازم
طرز تهیه :
روغن را داخل ماهیتابه گرم کنید. پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر را به آن اضافه کنید و 30 ثانیه هم بزنید. هویج، سیب زمینی و کینوا را به آب مرغ اضافه کنید تا کاملا با آب مرغ مخلوط شود و بپزد. در آخر کره بادام زمینی، فلفل سیاه و جعفری را به مواد اضافه کنید.
