مافین آرد جو دوسر مخصوص کودکان
مواد لازم :
آرد جو دوسر …. یک و نیم پیمانه
شکر قهوه ای …. سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر …. 1 قاشق غذاخوری
پودر دارچین …. نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ … 1 عدد
شیر …. دو سوم پیمانه
روغن زیتون … یک سوم پیمانه
ماست … یک سوم پیمانه
عصاره وانیل … نصف قاشق چایخوری
کشمش … نصف پیمانه (اختیاری)
طرز تهیه :
فر را از قبل در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. آرد جو دوسر، شکر قهوه ای، بیکینگ پودر و دارچین را با یکدیگر داخل ظرفی بزرگ مخلوط کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ، شیر، روغن زیتون، ماست و وانیل را به خوبی مخلوط کنید تا زمانیکه مخلوطی یکدست داشته باشید. اضافه کردن کشمش کاملا اختیاری است و اگر تمایل به اضافه کردن دارید باید در مرحله آخر اضافه کنید. مخلوط را داخل قالب مافین اضافه کنید و داخل فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
