وافل با آرد جو دسر : صبحانه گرم
مواد لازم :
آرد جو دوسر …. 2 پیمانه
شکر …. یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر …. یک قاشق غذاخوری
نمک دریا … نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ …. 2 عدد
شیر …. یک و نیم پیمانه
روغن …. 2 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل … 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
از قبل دستگاه وافل ساز را روشن کرده تا گرم شود. در کاسه ای بزرگ آرد جو دوسر، شکر، بیکینگ پودر و نمک دریا را با هم مخلوط کنید. زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را جدا کنید و جداگانه هم بزنید. به زرده تخم مرغ شیر، کره و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.سفیده تخم مرغ را با همزن برقی هم بزنید تا پف کند. سپس تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا مایه یکدست داشته باشید. با استفاده از یک ملاقه مقداری از مایه را روی قالب وافل ساز بریزید و در دستگاه را ببندید، وافل ها حدود 2 دقیقه نیاز دارد تا پنجره ای طلایی رنگ شود و سپس در بشقاب مناسب بگذارید. کمی توت فرنگی خرد شده و خامه هم زده جهت تزیین روی آن قرار دهید و از شیرینی لذیذ خود لذت ببرید.
