کوکو کدو سبز

مواد لازم 
کدو سبز ……………… 1200 گرم ( 192 کالری)
پیاز ………………… 400 گرم (168 کالری )
روغن زیتون ………. 100 گرم ( 900 کالری )
تخم مرغ …………. 6 عدد (468 کالری)
نمک …………….. به مقدار کافیطرز تهیه
پیاز را خلال کرده ، کدو سبز را نیز .پوست کنده حلقه حلقه نمایید. 80 گرم روغن زیتون را در تابه ای ریخته و کدو سبز را در آن نیم سرخ نمایید و سپس پیاز خلال شده را نیم سرخ کنید. در ظرفی تخم مرغها را شکسته و به خوبی هم بزنید و پیاز سرخ شده را به همراه نمک به آن بیافزایید و مجدداً به خوبی هم بزنید تا مخلوط کاملاً یک دست شود. در یک تابه 20 گرم روغن زیتون باقیمانده را بریزید و حلقه های کدو سبز را در آن چیده و مایع آماده شده را به آن اضافه نمایید . پس از پانزده دقیقه ، کوکو را به دلخواه برش دهید و آن را برگردان کنید . اجازه دهید پانزده دقیقه دیگر نیز با شعله آرام بپزد.
این کوکو لذیذ و خوشمزه برای چهار الی پنج نفر کافیست و برای افراد با هر چهار گروه خون O A B AB مناسب است.

کالری این کوکو ………….. 1260