بیماری سلیاک

یک مطالعه جدید از مردم سوئد نشان داد که کودکان مبتلا به التهاب روده، در خطر بیشتری نسبت به سایر […]

از لحاظ علم گروه خون، جو دوسر بر خلاف سایر غلات مانند گندم که برای افراد دارنده گروه های خونی […]

آلرژی گندم واکنش منفی ناشی از تولید آنتی‌بادی‌های IgE در برابر پروتئین‌های گندم شامل آلبومین، گلوبولین، گلیادین و گلوتنین می‌باشد. […]