جوانه گندم
جوانه‌گندم مرکز کوچک و حاوی مواد مغذی یک هسته گندم است که تنها حدود 2.5 درصد از وزن دانه را تشکیل می دهد. فهرست بسیار مفیدی از ویژگی ها را در خود جای داده است.
جوانه گندم یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی است که حاوی ویتامین E، پروتئین و فیبر بالاست. این جوانه با خواص آنتی‌اکسیدانی خود به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند و به تنظیم قند خون و افزایش انرژی بدن معروف است. افزودن جوانه گندم به رژیم غذایی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت عمومی کمک کند.
منبع غلیظی از چندین ماده مغذی ضروری است . از جمله ویتامین E، فولات (اسید فولیک)، فسفر، تیامین، روی و منیزیم و همچنین اسیدهای چرب ضروری، الکل های چرب و همچنین منبع خوبی از فیبر است.
می توان آن را به شیک های پروتئینی، کاسرول ها، کلوچه ها، پنکیک ها، غلات، ماست، اسموتی ها، کوکی ها و سایر کالاها اضافه کرد.
ارزش غذایی جوانه گندم
بیایید فواید تغذیه ای آن را بررسی کنیم، یک اونس (یا 28 گرم) از آن تقریباً حاوی 101 کالری، 14.5 گرم کربوهیدرات، 6.5 گرم پروتئین، 2.7 گرم چربی، 3.7 گرم فیبر، 3.7 میلی گرم منگنز است. 0.5 میلی گرم تیامین، 22.2 میکروگرم سلنیوم، 236 میلی گرم فسفر، 3.4 میلی گرم روی، 78.7 میکروگرم فولات. جوانه گندم همچنین حاوی 0.4 میلی‌گرم ویتامین B6، 66.9 میلی‌گرم منیزیم، 0.2 میلی‌گرم مس، 1.9 میلی‌گرم نیاسین، 1.8 میلی‌گرم آهن و 0.1 میلی‌گرم ریبوفلاوین است.
فواید جوانه گندم
برای سلامتی به حدی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد، به پیشگیری از سرطان کمک می کند، خواص ضد پیری دارد، عملکرد ورزشی را افزایش می دهد.
همچنین دارای متابولیسم سلولی را بهبود می بخشد، به تقویت سلامت ماهیچه ها کمک می کند، از بارداری حمایت می کند، به پیشگیری از دیابت کمک می کند، منظم بودن را افزایش می دهد، به افزایش وزن کمک می کند، راه حلی طبیعی برای پوستی سالم و درخشان ارائه می دهد.
