خواص انگور
انگورها در طعمها و رنگهای مختلفی وجود دارند. آنها حاوی مقدار زیادی کالیوم هستند، انگورهای تیره رنگ منابع خوبی از آنتی اکسیدان محسوب میشوند.
آنتی اکسیدان ها از فعالیتهای مضر رادیکال های آزاد دربدن جلوگیری میکنند و به همین دلیل باعث پیشگیری از بیماریهای قلبی و سرطان میشوند.
100 گرم انگور حاوی 250 کیلوژول یا 60 کیلو کالری انرژی، مقدار زیادی کالیوم و مقدار کمی مواد معدنی و ویتامین C می باشد.
برای مثال مقدار ویتامین C که در انگور وجود دارد برابر است با 5% از مقدار ویتامین C است که در یک کیوی وجود دارد.
مراقب باشید که حتما انگور را قبل از مصرف بشوئید زیرا بعضی از انواع آن به خصوص انگورهای تیره رنگ یا قرمز در مجاورت با هوای آزاد نوعی قارچ یا کپک پیدا میکنند که باعث تشدید سردردهای میگرنی میشوند.
توجه : مصرف انگور برای گروه های خونی O و A بی اثر و برای گروه خون AB سودمند است.
