طرز تهیه غذای گوشتی مندو (غذای کره ای)

نمک ……………….. یک قاشق چایخوری

طرز تهیه :

آرد را با آب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در آورید. بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید. هویج، پیاز و پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید.
ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف آن را ببندید بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم:

1- به صورت بخارپز
2- سرخ کردن با روغن کم
3- سرخ کردن با روغن زیاد
4- به صورت سوپ