رابطه بیماری سلیاک و افسردگی

سلیاک یک بیماری شایع است که افراد مبتلا به آن به گلوتن موجود در گندم و فرآورده های آن، از جمله نان، حساسیت دارند. 
علائم آن شامل درد شکم، اسهال و یبوست، خستگی، درد مفاصل، کمبود آهن، سوزن سوزن شدن و بی حسی دست و پا و پوکی استخوان هستند. 
تحقیقات اخیر نشان داده که بیماری سلیاک همچنین ممکن است موجب افسردگی شود.
برآورد شده است که در سال 2020 افسردگی دومین رتبه ناتوانی در جهان را خواهد داشت. اولین رتبه به بیماری های قلبی اختصاص دارد.
مطالعات متعددی ارتباط بین بیماری سلیاک و افسردگی را بررسی کرده اند. علت دقیق افزایش خطر ابتلا به افسردگی در افراد مبتلا به بیماری سلیاک شناخته شده نیست. 
شاید دلیل این امر آن باشد که این افراد همواره با استرس یک بیماری مزمن زندگی می کنند، و احتمال ابتلا به افسردگی در آن ها افزایش می یابد.
دیگر علائم عصبی حاصل از بیماری سلیاک، از جمله سوزن سوزن شدن و بی حسی، فقدان هماهنگی، و تشنج، نیز سیستم عصبی را تحت تاثیر قرار می دهند، و منجر به افسردگی می شوند.
بیماری سلیاک توانایی بدن را به جذب ویتامین های حیاتی مانند فولات و B6 کاهش می دهد. برخی از مطالعات نشان داده اند که سطوح پایین فولات با بیماری های عصبی و روانی همراه است. 
کمبود تغذیه ای دیگری که ممکن است در افسردگی نقش داشته باشد، کمبود اسید های آمینه ضروری مانند  تریپتوفان است. 
افراد مبتلا به بیماری سلیاک ممکن است قادر به جذب کافی از این پروتئین مهم نباشند. تریپتوفان در بدن به سروتونین تبدیل می شود. سروتونین یک ماده شیمیایی است که به بهبود خلق و خو کمک می کند. سطوح پایین سروتونین با افسردگی در ارتباط است. 
برای بهبود این بیماری باید سعی کنید از گندم و فرآورده های آن استفاده نکنید. یک رژیم غذایی سالم و مناسب شما را از آسیب های این بیماری در امان نگه می دارد. 
جودوسر بهترین جایگزین گندم برای این افراد است. 
جودوسر بر خلاف گندم برای دارندگان هر چهار گروه خونی مناسب و سودمند است. به علاوه، جودوسر خواص بی شماری دارد که می توانید در مقالات زیر مطالعه کنید.

تریپتوفان
تریپتوفان یک اسید آمینه ضروری مورد نیاز برای رشد عمومی و توسعه، تولید نیاسین، و ایجاد سروتونین در بدن است. 
غذاهایی با تریپتوفان بالا می توان آجیل، دانه ها، سویا، پنیر، گوشت قرمز، مرغ، بوقلمون، ماهی، جو، لوبیا، عدس، و تخم مرغ را نام برد. 
مصرف روزانه توصیه شده برای تریپتوفان 4 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن، و یا 1.8میلی گرم به ازای هر پوند است. 
در ادامه  لیستی از  10 نوع ماده غذایی با بالاترین میزان تریپتوفان معرفی شده است.

دانه ها و آجیل ها
کنجد، دانه آفتابگردان، پسته، بادام زمینی، بادام، فندق

دانه های سویا
توفو، سویا جوانه زده

پنیر ها
پنیر چدار، پارمسان، موزارلا، رومانو، گودا

منابع حیوانی
خرگوش، گوشت گاو، گوشت گوساله، مرغ، بوقلمون، ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی، میگو، تخم مرغ

غلات
جودوسر

حبوبات
لوبیا، باقلا، عدس