سوپ کینوا سبزیجات :
مواد لازم :
کینوا پخته شده ….. 1 پیمانه
روغن زیتون …… 2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده …. یک چهارم پیمانه
هویج خرد شده ….. یک چهارم پیمانه
فلفل رنگی قرمز خرد شده … یک چهارم پیمانه
سیر خرد شده …. 4 حبه
پودر رزماری …. 1 قاشق چایخوری
زیره …. سه چهارم قاشق چایخوری
سینه مرغ ریش ریش شده … 6پیمانه
سیب زمینی خرد شده …. یک چهارم پیمانه
کرفس خرد شده …. یک چهارم پیمانه
کدو خرد شده …. نصف پیمانه
کلم بروکسل … نصف پیمانه
جعفری خرد شده … یک چهارم پیمانه
نمک دریا ….. 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید سپس روغن زیتون، پیاز، هویج، فلفل و سیر را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه خوب هم بزنید. سپس رزماری، زیره، کینوا، کرفس، سیب زمینی و مرغ را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا خوب بپزد. در آخر کدو، کلم بروکسل، جعفری و نمک دریا را اضافه کنید و از سوپ لذیذ خود لذت ببرید.
